О любви мексиканцев к чили перцу можно слагать легенды. Его мультифункциональность под час поражает воображение, но также вызывает неоднозначную реакцию у любого неосторожного гурмана. В этом рецепте перец чили предает исключительную пикантность классическому шоколадному кексу, а наличие бальзамического уксуса добавляет ему совершенно уникальные нотки вкуса.
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 6 порций |
|
|
Сложность приготовления Легко |
Предварительно разогреть духовку на 180С. *Рецепт рассчитан на форму 20Х20
Соединить в большой миске все сухие ингредиенты, перемешать их.
Добавить к сухим ингредиентам масло, воду и бальзамический уксус. Перемешать все до однородной массы.
Смазать форму растительным масло или выложить дно пергаментом. Тесто выложить в форму и оставить выпекаться примерно на 25 минут. Проверьте готовность спичкой.
Для приготовления глазури поставьте подогреваться воду. Добавьте к ней какао с сахарной пудрой и размешайте до однородной консистенции. Получившейся массой залейте кекс.
Грецкие орехи мелко порежьте и смешайте с морской солью. Аккуратно посыпьте получившейся смесью шоколадную глазурь и оставьте кекс остужаться.
Варенье из роз - вот необычное лакомство! Самое главное в нем необыкновенный тонкий запах лета,…
Очень нежное лакомство, которое можно приготовить дома. Вкус этого зефира намного отличается от того, который…
Удивительно эффектная выпечка из готового слоеного теста! Немного сыра и ветчины и... букет готов. Идеально…
Классический вариант этого десерта делается с раскрошенным печеньем, сладкими ягодами и маскарпоне. Предлагаю изменить его…
Выпечка без муки! Вместо нее рис на молоке, который придаст особую нежность и оттенит вкус…