Круассаны - это кондитерское изделие в форме полумесяца. Их можно сделать с разным наполнителем, и подать с различным напитком.
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 48 порций |
|
|
Сложность приготовления Легко |
Подогреваем молоко и растворяем в нем дрожжи. Оставляем их минут на 10.
В миску просеиваем муку, добавляем маргарин или сливочное масло комнатной температуры, разрезанные на несколько частей (небольшими кубиками). Растираем маргарин с мукой в крошку.
В полученную смесь вбиваем яйцо, добавляем соль, сахар, вливаем молоко с дрожжами, все перемешиваем. Перекладываем тесто в миску и убираем в холодильник на один час.
Тесто делим на 4 части, и каждую часть раскатать в тонкий круг, присыпав мукой. Раскатанный круг разрезать на 12 частей (треугольников). С широкой стороны каждого треугольника выкладываем начинку.Теперь сворачиваем круассаны, так же поступить с каждым треугольником.
Выкладываем круассаны на противень смазанный маслом или застеленный пергаментной бумагой и смазать взбитым яйцом. Выпекать при температуре 180С около 25 минут.
Популярное печенье итальянского происхождения! Само название говорит о секрете приготовления - печенье выпекают дважды. У…
Легкий рецепт приготовления бананового хлеба с кокосовой стружкой! Сверху можете украсить кусочками грецкого ореха или…
Очень старый и провереный рецепт, адаптированый к современным способам приготовления, а именно для хлебопечки. В…
Хотите хачапури, но нет сил и времени готовить его по классическому рецепту? Ничего страшного: приготовь…
Настоящая хозяйка никогда не пойдет покупать в магазин пасхальную булку, она испечет ее сама и…
Максимально похожие лепешки на арабский лаваш. Быстро и легко и на вкус замечательные лепешки. Лучше…