Суп-пюре из зеленого горошка с копченым лососем

Нежный суп-пюре, который можно быстро приготовить, если у вас есть готовый куриный бульон и блендер. Суп очень нежный и диетический, подается с ломтиками рыбки и гренками. Будет отличным обедом и в обычный, и в праздничный день.

Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Куриный бульон
2 литра
Зеленый горошек
0,5 килограмм
Лосось копченый
200 грамм
Сливки 20%-ные
100 миллилитров
Карри
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Сок лимонный
1 столовая ложка

Приготовление

Шаг 1

Доведите бульон до кипения

Шаг 2

Добавьте в него зеленый горошек и варите 8-10 минут

Шаг 3

Добавьте карри по вкусу и ложечку лимонного сока. Перемешайте, снимите с огня и взбейте суп блендером, чтобы получилось пюре

Шаг 4

Влейте в суп сливки и доведите до кипения, постоянно помешивая

Шаг 5

Нарежьте лосось ломтиками и при подаче выкладывайте в каждую тарелку по 3-4 ломтика. Можно добавить и гренки. Готово!

Похожие рецепты

Сырный крем суп с брокколи

Это - замечательный, очень вкусный суп. Чтобы сделать этот суп более необычным, добавьте, 200 грамм…

Крем-суп из брокколи

Легкий, сытный, аппетитный крем-суп из брокколи поможет вам согреться самым холодным зимним днем и добавит…

Суп-пюре "Айдахо"

Нежный суп-пюре с мягкой кремообразной консистенцией. Будет хорош во время поста. Если вы не поститесь,…

Тыквенный суп-пюре

Нежный и ароматный тыквенный суп-пюре порадует вас простотой приготовления и полезными свойствами!

Крем-суп с грибами

Это - один из моих любимых супов. Этот рецепт настолько прост, что его можно делать…

Тыквенный суп

На 6 персон необходимо взять небольшую тыкву, массой около 2 кг.

Перейти на сайт