Простой и быстрый рецепт всем известной солянки, получается очень вкусный и насыщенный супчик, который придется по душе всей семье!
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 6 порций |
|
|
Сложность приготовления Легко |
Для начала отварим куриный бульон на грудке, грудку мы берем потому что нам не нужен очень жирный бульон, весь жир он получит от колбасок и грудинки. Кастрюлю берем примерно на 3-4 литра. Когда вода закипит не забываем добавить соль по вкусу.
Пока готовиться бульон, нарежем сосиски, колбаски и грудинку на небольшие кусочки (кружочки в случае с сосисками) и обжарим их на сковороде, можно без масла, т.к. грудинка с охотничьими колбасками дадут свой сок и жир. Поперчите немного. Перекладываем в кастрюлю.
Почистим картофель, порежем кубиками и также отправляем в наш суп.
Обжариваем мелко нарезанный репчатый лук с тертой морковью и мелко нарезанными огурчиками на растительном масле. Перекладываем в кастрюлю.
Нарезаем маслины (желательно брать без косточек) пополам, лимон режем кружочками, на понадобится 3-4 кружочка. Отправляем в суп. Добавляем томатную пасту. Перемешиваем и ставим на медленный огонь минут на 15. Куриное филе можно вынуть из супа и нарезать небольшими кусочками, закинуть его обратно в кастрюлю.
В самом конце готовки нужно вынуть лимонные дольки, чтоб суп не горчил. Подавать горячим, со сметаной и рубленной зеленью! приятного аппетита!
Рецепт горохового супа родился в Дании. Именно там впервые придумали приготовить горох в несвойственной для…
Очень полезный и вкусный суп. Его аромат и насыщенный вкус понравится как взрослым, так и…
Готовим фигурный лед: одну веточку укропа вымываем, сушим при помощи бумажного полотенца, затем разбираем на…
Классический китайский бульон с мясом, имбирем и вином! Питательный, с ароматом пряностей и нотками винных…
Необычный молочный суп с ароматом кокоса! Простое питательное блюдо, в котором борются, но удивительно сочетаются…