Один из популярных супов средней Азии. В классическом рецепте используют баранину, но если вы не хотите жирный суп, вы можете смело использовать свинину.
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 4 порции |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Рубим мясо на небольшие куски, около 3-5 см. Обжариваем на сковороде до золотистой корочки, добавив растительное масло.
После обжарки добавляем дольки томатов и нарезанную кружочками морковь. Тушим несколько минут.
Перекладываем все это в подходящую кастрюлю, заливаем водой, добавляем соль, лавровый лист, нарезанный кубиками картофель, стручок перца. Доводим до кипения, убавляем огонь и варим до готовности.
Разливаем по тарелкам и посыпаем рубленной зеленью.
Перепелов почистить, извлечь потроха, положить в кастрюлю и залить водой, поставь на огонь и варить…
Готовим бульон: в глубокую кастрюлю добавляем говядину, 2 цельные очищенные луковицы, лавровый лист, наливаем воду…
Быстрый и вкусный суп. Готовиться буквально за 30-40 минут, если вы предпочитаете более низко калорийную…
Легкий и вкусный суп, сваренный из свежих овощей, способен быстро утолить чувство голода, никак не…
Легкий суп с нежным ароматом курицы, приятной кислинкой от лимонного сока и мягкой густотой. Бульон…
Холодный освежающий суп с насыщенным хлебным вкусом - очень приятное на вкус блюдо, которое может…