Один из популярных супов средней Азии. В классическом рецепте используют баранину, но если вы не хотите жирный суп, вы можете смело использовать свинину.
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 4 порции |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Рубим мясо на небольшие куски, около 3-5 см. Обжариваем на сковороде до золотистой корочки, добавив растительное масло.
После обжарки добавляем дольки томатов и нарезанную кружочками морковь. Тушим несколько минут.
Перекладываем все это в подходящую кастрюлю, заливаем водой, добавляем соль, лавровый лист, нарезанный кубиками картофель, стручок перца. Доводим до кипения, убавляем огонь и варим до готовности.
Разливаем по тарелкам и посыпаем рубленной зеленью.
Уха - это национальное блюдо русской кухни, основным ингредиентом которого является рыба. В настоящий момент…
Густой венгерский суп! Благодаря макаронам-ракушкам он может быть одновременно и вторым блюдом!
Вкусный и сытный вариант супчика с сыром, грибами и брокколи. Для более сливочного вкуса в…
Пожалуй, один из самых необычных супов, который, несмотря на свою, мягко говоря, экстравагантность, завоевал сердца…
Ставим вариться мясной бульон. Через 1,5 - 2 часа вынимаем мясо и процеживаем бульон в…