Постный овощной суп с цветной капустой. Этот рецепт вполне можно сделать и не постным, просто сварив его на мясном бульоне,например курином. Но и без бульона он прекрасен!
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 6 порций |
|
|
Сложность приготовления Легко |
Для начала нам необходимо подготовить овощи. Картофель чистим и режем на кубики. Морковь натереть на терке или порезать как вам хочется, например кружочками или соломкой. Репчатый лук мелко шинкуем, чем мельче тем лучше. Цветную капусту просто делим на небольшие соцветья.
Лук и морковь немного обжариваем на капле масла. Тем кто не хочет, можно не обжаривать. Перекладываем в кипящую воду. И варим на небольшом огне около 20 минут.
Добавляем горошек и цветную капусту. Добавляем соль и перец по вкусу, варим еще около 20 минут не слабом огне, пока капуста не станет мягкой.
Очень необычный сладко-острый суп, который чем-то напоминает блюдо тайской кухни. Такой яркий, свежий и смелый,…
Вкусный и сытный вариант супчика с сыром, грибами и брокколи. Для более сливочного вкуса в…
Когда сытные супы надоедают и хочется просто горячего бульончика, этот рецепт вы обязаны добавить в…
Простой сырный суп на основе куриного бульона, поможет вам разнообразить всем привычные уже борщи и…
Суп известный в Англии, где щавель растет практически по всей стране! Легкая кислинка уравновешивается нежностью…
Представьте себе вкусные куски лосося, и простой отварной картофель, залитые сливочный суп, с небольшим количеством…