Постный овощной суп с цветной капустой. Этот рецепт вполне можно сделать и не постным, просто сварив его на мясном бульоне,например курином. Но и без бульона он прекрасен!
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 6 порций |
|
|
Сложность приготовления Легко |
Для начала нам необходимо подготовить овощи. Картофель чистим и режем на кубики. Морковь натереть на терке или порезать как вам хочется, например кружочками или соломкой. Репчатый лук мелко шинкуем, чем мельче тем лучше. Цветную капусту просто делим на небольшие соцветья.
Лук и морковь немного обжариваем на капле масла. Тем кто не хочет, можно не обжаривать. Перекладываем в кипящую воду. И варим на небольшом огне около 20 минут.
Добавляем горошек и цветную капусту. Добавляем соль и перец по вкусу, варим еще около 20 минут не слабом огне, пока капуста не станет мягкой.
Уха - это национальное блюдо русской кухни, основным ингредиентом которого является рыба. В настоящий момент…
Фермерский суп кокки-ликки из Шотландии! Он густой и наваристый, и кроме овощей в нем присутствует…
Думаете, что густой наваристый грибной суп не может быть диетическим? Как бы не так! По…
Суп-харчо - гордость грузинской национальной кухни. Название супа переводится как "суп из говядины". Существует множество…
Рассольник зародился исключительно в русской кухне. Основным ингредиентом этого супа являются соленые огурцы в мясном…
Готовим фигурный лед: одну веточку укропа вымываем, сушим при помощи бумажного полотенца, затем разбираем на…