Это блюдо особенно ценится, если его подают ранним утром, после долгого застолья. Лучше, если вы будете сами тереть сыр грюйер, так сыр получается вкуснее.
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 4 порции |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Очистите и мелко нарежьте лук. Положите сливочное масло в кастрюлю и обжарьте в нем лук.
Когда лук сделается золотистым, добавьте две ст. ложки муки, перемешайте деревянной ложкой.
После того как смесь станет золотистой, добавьте шесть половников горячего бульона, а если у вас нет бульона, то кипящую подсоленную воду.
Варите на среднем огне примерно 15 минут. В течение этого времени обжарьте нарезанный небольшими кубиками хлеб.
В огнеупорную супницу положите хлеб слоями, чередуя слой хлеба со слоем тертого сыра и несколькими кусочками сливочного масла. Сверху посыпьте все перцем, но немного.
Влейте горячий бульон и закройте крышкой на несколько минут. Сверху засыпьте суп панировочными сухарями, добавьте еще немного тертого сыра грюйер и поставьте в духовку с открытой крышкой примерно на 20 минут.
Это - замечательный, очень вкусный суп. Чтобы сделать этот суп более необычным, добавьте, 200 грамм…
Вегетарианский овощной суп из моркови! Яблоко придает вкусу кислинку, а кокосовое молоко кремовую нежность. Немного…
Вкусный и наваристый куриный суп с домашней лапшой. Быстро и вкусно! Ваши близкие будут в…
Это - один из моих любимых супов. Этот рецепт настолько прост, что его можно делать…
Замороженные морепродукты выкладываем в глубокую миску и заливаем кипятком. Оставляем на 5-7 минут, затем перекладываем…