Это блюдо особенно ценится, если его подают ранним утром, после долгого застолья. Лучше, если вы будете сами тереть сыр грюйер, так сыр получается вкуснее.
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 4 порции |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Очистите и мелко нарежьте лук. Положите сливочное масло в кастрюлю и обжарьте в нем лук.
Когда лук сделается золотистым, добавьте две ст. ложки муки, перемешайте деревянной ложкой.
После того как смесь станет золотистой, добавьте шесть половников горячего бульона, а если у вас нет бульона, то кипящую подсоленную воду.
Варите на среднем огне примерно 15 минут. В течение этого времени обжарьте нарезанный небольшими кубиками хлеб.
В огнеупорную супницу положите хлеб слоями, чередуя слой хлеба со слоем тертого сыра и несколькими кусочками сливочного масла. Сверху посыпьте все перцем, но немного.
Влейте горячий бульон и закройте крышкой на несколько минут. Сверху засыпьте суп панировочными сухарями, добавьте еще немного тертого сыра грюйер и поставьте в духовку с открытой крышкой примерно на 20 минут.
Фасолевый суп - идеальное решение для тех, кому нужно срочно приготовить обед. Как правило, приготовить…
Быстрый и легкий способ приготовить гороховый суп. Этот рецепт является не классическим, но при этом…
Холодный суп на натуральном йогурте с добавлением свежего огурца, зелени и грецких орехов! Он прекрасно…
Полезный и сытный суп на бульоне из мяса индейки с пшенной крупой. Поможет вам разнообразить…
Вкусный куриный суп-пюре с интересным вкусом мускатного ореха и миндаля. При подаче этого блюда можно…
Простой сырный суп на основе куриного бульона, поможет вам разнообразить всем привычные уже борщи и…