Традиционный голландский суп с горчицей! Его готовят из гронингенской горчицы, но подойдет и любая другая. А вместо сливок можно использовать топленое молоко!
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 5 порций |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Бекон режем на ломтики обжариваем с двух сторон. Откладываем на бумагу, чтоб впиталось лишнее масло.
В кастрюле, где будем готовить суп, растапливаем масло, вмешиваем муку, потом добавляем нехолодный овощной (можно куриный) бульон.
Теперь добавляем горчицу, все тщательно размешиваем. Комочков не должно остаться.
Теперь постепенно вливаем подогретые сливки, в то же время помешиваем. До кипения не доводим. Добавляем порезанный лук-порей. Суп готов! При подачи на поверхность кладем пол горсти бекона.
Очистите картофель, быстро промойте в холодной воде и нарежьте кубиками, потом разрежьте лук-порей вдоль на…
Суп с очень нежным вкусом, мягкими кусочками рыбки и пикантными приправами. Идеален для гостеприимного приема…
Это блюдо особенно ценится, если его подают ранним утром, после долгого застолья. Лучше, если вы…
Классический картофельный суп с копчеными нотками жареного бекона и ароматом сыра Чеддер. Вы не останетесь…
Легкий овощной суп на мясном бульоне! Прекрасный диетический обед, в котором много зелени!