Традиционный голландский суп с горчицей! Его готовят из гронингенской горчицы, но подойдет и любая другая. А вместо сливок можно использовать топленое молоко!
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 5 порций |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Бекон режем на ломтики обжариваем с двух сторон. Откладываем на бумагу, чтоб впиталось лишнее масло.
В кастрюле, где будем готовить суп, растапливаем масло, вмешиваем муку, потом добавляем нехолодный овощной (можно куриный) бульон.
Теперь добавляем горчицу, все тщательно размешиваем. Комочков не должно остаться.
Теперь постепенно вливаем подогретые сливки, в то же время помешиваем. До кипения не доводим. Добавляем порезанный лук-порей. Суп готов! При подачи на поверхность кладем пол горсти бекона.
Полезный и сытный суп на бульоне из мяса индейки с пшенной крупой. Поможет вам разнообразить…
Классический картофельный суп с копчеными нотками жареного бекона и ароматом сыра Чеддер. Вы не останетесь…
Перепелов почистить, извлечь потроха, положить в кастрюлю и залить водой, поставь на огонь и варить…
Классический рецепт зеленый щей, или как его еще часто называют "Щавелевый суп". Этому простому рецепту…
Рецепт горохового супа родился в Дании. Именно там впервые придумали приготовить горох в несвойственной для…
Очень легкий и свежий овощной супчик, который отлично утолит голод и в жаркий летний день,…