Традиционный голландский суп с горчицей! Его готовят из гронингенской горчицы, но подойдет и любая другая. А вместо сливок можно использовать топленое молоко!
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 5 порций |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Бекон режем на ломтики обжариваем с двух сторон. Откладываем на бумагу, чтоб впиталось лишнее масло.
В кастрюле, где будем готовить суп, растапливаем масло, вмешиваем муку, потом добавляем нехолодный овощной (можно куриный) бульон.
Теперь добавляем горчицу, все тщательно размешиваем. Комочков не должно остаться.
Теперь постепенно вливаем подогретые сливки, в то же время помешиваем. До кипения не доводим. Добавляем порезанный лук-порей. Суп готов! При подачи на поверхность кладем пол горсти бекона.
Быстрый и легкий вариант приготовления горохового супа когда под рукой только бульон и колбаса!
Рецепт горохового супа родился в Дании. Именно там впервые придумали приготовить горох в несвойственной для…
Простой и быстрый рецепт всем известной солянки, получается очень вкусный и насыщенный супчик, который придется…
Легкий болгарский суп на молоке! Но он еще и калорийный - в нем есть грецкие…
Легкий сырный супчик, который понравится и тем, кто сидит на диете, и тем, кто любит…