Ароматный овощной суп на косточке. Присутствие пряности майорана, родом со Средиземноморья, делает его душистым, и напоминает о солнце.
|
|
Время приготовления от 1 до 2-х часов |
|
|
Количество порций 5 порций |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Предварительно отварить окорок, снять с него мясо, оставить косточку.
Взять 1/3 часть кончана капусты, мелко нашинковать. Начать припускать на сковороде.
Туда же добавить 2 ст. ложки белой размоченной (либо консервированной) фасоли.
Затем мелко нарезать лук, морковь и картофель, соединить с остальными ингридиентами в сковороде. Сдобрить свежим или сушеным майораном. Смесь должна тушиться под крышкой на медленном огне 1-2 часа.
В кастрюлю налить воду, поставить на сильный огонь. В закипающую воду опустить немного пасты типа феттучине или любой другой формы по желанию.
Добавить уже готовую смесь со сковороды, а также мелко порубленную ветчину, пару зубчиков чеснока и несколько щепоток свежего порубленного базилика. Варить до момента приготовления пасты.
Порадуйте своих близких нежным, сытным, сливочным супчиком, который обладает большим запасом полезных для организма витаминов.У…
Легкий суп с нежным ароматом курицы, приятной кислинкой от лимонного сока и мягкой густотой. Бульон…
Это блюдо особенно ценится, если его подают ранним утром, после долгого застолья. Лучше, если вы…
Суп-харчо - гордость грузинской национальной кухни. Название супа переводится как "суп из говядины". Существует множество…
Растопите сливочное масло с оливковым маслом в кастрюле на среднем огне. Добавьте мелко нашинкованный лук…
Сытный сырный супчик на основе куриного бульона с рисом. Разбавьте однообразие в обедах и приготовьте…