Ароматный овощной суп на косточке. Присутствие пряности майорана, родом со Средиземноморья, делает его душистым, и напоминает о солнце.
|
|
Время приготовления от 1 до 2-х часов |
|
|
Количество порций 5 порций |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Предварительно отварить окорок, снять с него мясо, оставить косточку.
Взять 1/3 часть кончана капусты, мелко нашинковать. Начать припускать на сковороде.
Туда же добавить 2 ст. ложки белой размоченной (либо консервированной) фасоли.
Затем мелко нарезать лук, морковь и картофель, соединить с остальными ингридиентами в сковороде. Сдобрить свежим или сушеным майораном. Смесь должна тушиться под крышкой на медленном огне 1-2 часа.
В кастрюлю налить воду, поставить на сильный огонь. В закипающую воду опустить немного пасты типа феттучине или любой другой формы по желанию.
Добавить уже готовую смесь со сковороды, а также мелко порубленную ветчину, пару зубчиков чеснока и несколько щепоток свежего порубленного базилика. Варить до момента приготовления пасты.
Классический китайский бульон с мясом, имбирем и вином! Питательный, с ароматом пряностей и нотками винных…
Сочный овощной суп из шпината легко приготовить! Шпинат богат кальцием, железом и йодом, а в…
Классический картофельный суп с копчеными нотками жареного бекона и ароматом сыра Чеддер. Вы не останетесь…
Таким необычным супом можно удивить гостей: вряд ли они ожидают, что их угостят... пивным супом!…
Классический рецепт зеленый щей, или как его еще часто называют "Щавелевый суп". Этому простому рецепту…
Тунисский пряный суп из гороха нута и свежей кинзы! Питательное легкое блюдо, можно подавать с…