Ароматный овощной суп на косточке. Присутствие пряности майорана, родом со Средиземноморья, делает его душистым, и напоминает о солнце.
|
|
Время приготовления от 1 до 2-х часов |
|
|
Количество порций 5 порций |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Предварительно отварить окорок, снять с него мясо, оставить косточку.
Взять 1/3 часть кончана капусты, мелко нашинковать. Начать припускать на сковороде.
Туда же добавить 2 ст. ложки белой размоченной (либо консервированной) фасоли.
Затем мелко нарезать лук, морковь и картофель, соединить с остальными ингридиентами в сковороде. Сдобрить свежим или сушеным майораном. Смесь должна тушиться под крышкой на медленном огне 1-2 часа.
В кастрюлю налить воду, поставить на сильный огонь. В закипающую воду опустить немного пасты типа феттучине или любой другой формы по желанию.
Добавить уже готовую смесь со сковороды, а также мелко порубленную ветчину, пару зубчиков чеснока и несколько щепоток свежего порубленного базилика. Варить до момента приготовления пасты.
Вкусный и наваристый куриный суп с домашней лапшой. Быстро и вкусно! Ваши близкие будут в…
Быстрый и легкий способ приготовить гороховый суп. Этот рецепт является не классическим, но при этом…
Когда сытные супы надоедают и хочется просто горячего бульончика, этот рецепт вы обязаны добавить в…
Легкий диетический суп. При желании бульон можно сварить на курице, того суп станет более наваристый…
Быстрый и легкий вариант приготовления горохового супа когда под рукой только бульон и колбаса!