Ароматный овощной суп на косточке. Присутствие пряности майорана, родом со Средиземноморья, делает его душистым, и напоминает о солнце.
|
Время приготовления от 1 до 2-х часов |
|
Количество порций 5 порций |
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Предварительно отварить окорок, снять с него мясо, оставить косточку.
Взять 1/3 часть кончана капусты, мелко нашинковать. Начать припускать на сковороде.
Туда же добавить 2 ст. ложки белой размоченной (либо консервированной) фасоли.
Затем мелко нарезать лук, морковь и картофель, соединить с остальными ингридиентами в сковороде. Сдобрить свежим или сушеным майораном. Смесь должна тушиться под крышкой на медленном огне 1-2 часа.
В кастрюлю налить воду, поставить на сильный огонь. В закипающую воду опустить немного пасты типа феттучине или любой другой формы по желанию.
Добавить уже готовую смесь со сковороды, а также мелко порубленную ветчину, пару зубчиков чеснока и несколько щепоток свежего порубленного базилика. Варить до момента приготовления пасты.
Густой жирный, и, при этом, легкий, суп с приятным вкусом и кремовой текстурой. Подойдет для…
Легкий и вкусный суп, сваренный из свежих овощей, способен быстро утолить чувство голода, никак не…
Да-да, это тот самый суп из детства! Быстрый, простой и при этом невыносимо вкусный! Название…
Классический китайский бульон с мясом, имбирем и вином! Питательный, с ароматом пряностей и нотками винных…
Фасолевый суп - идеальное решение для тех, кому нужно срочно приготовить обед. Как правило, приготовить…
Чистим лук и нарезаем его кольцами. Затем в кастрюле обжариваем этот лук вместе с маслом…