Вареники можно приготовить и к завтраку, и к обеду, и к ужину. Для сладкоежек добавить в тесто 2 ложки сахара и подавать с медом или вареньем. Сейчас речь пойдет о несладких варениках.
|
|
Время приготовления Не более 30 минут |
|
|
Количество порций 4 порции |
|
|
Сложность приготовления Легко |
Поставим кастрюльку с водой кипятится, не забудьте посолить ее. Тем временем займемся тестом. Выкладываем творог в миску. Немного растираем его вилкой, чтобы тот был более мелким (если творог покупали в пачках или зерненый). В творог вбиваем яйца и добавляем соль. Получившуюся смесь тщательно перемешиваем и добавляем в нее муку, просеевая ее, чтобы исключить комочки. Чуть перемешиваем и перекладываем для удобства замешивания теста всю эту массу на разделочную доску, предварительно посыпанную небольшим количеством муки. В процессе замешивания тесто должно лишь немного липнуть к рукам (можно смочить руки водой). Теперь делим тесто на несколько частей, каждую скатываем в "колбаски", которые нарезаем кусочками. Вот они наши вареники! В закипевшую воду частямм опускаем варится вареники, пока они не всплывут (как пельмени). Это займет примерно 3-4 минуты. Вынимать их лучше шумовкой. Вареники готовы! Нарежьте зелень (я использовала укроп). При подаче добавляем сметану и зелень. Приятного аппетита! А ещё, если не хотите варить все сразу, то часть вареников можно заморозить.
Тыква очень любима в нашей семье и употребляется в различных видах. Салаты, несладкие и сладкие…
Вкусный рецепт диетического мяса индейки в сочетании с пряной панировкой из кукурузной муки.
Знаменитое во всех ресторанах высокой кухни блюдо! Это запеченная в тонком тесте с грибами и…
Для начала подготовим овощи, мелко измельчаем чеснок. Нарезаем чищенные грибы на четвертинки. Репчатый лук нарезаем…
Запеченые в духовке овощи, отлично подойдут как гарнир к любому мясу,а так же могут быть…
Это очень простой рецепт! Вся ваша семья с удовольствием насладится этим блюдом! Приготовленную курицу лучше…