Сказать что эта рыба вкусная-значит ничего не сказать, это очень вкусно. Нежнейший вкус красной рыбы великолепно сочетается со сливочным соусом. На праздничный стол лучше сделать порционные крупные куски, а так побаловаться-можно порезать рыбу крупными кусочками.
|
|
Время приготовления Не более 30 минут |
|
|
Количество порций 2 порции |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Духовку разогреть до ста девяносто градусов и предварительно разогреть сковородку
Семгу положить на пергамент, смазать растительным маслом и посолить, поставить запекаться(если крупные куски-стейки, положить рыбу на решетку прямо на пергаменте) на шесть минут.
Репчатый лук нарезать кубиками, обжарить на сковороде.
Добавить белое вино, выпарить спирт или удалить поджиганием.
Положить в сковородку лавровый лист, перец, залить сливки и добавить зерна горчицы. Потомить недолго, и затем процедить через сито.
Запеченную семгу при подаче полить соусом(если делаете не на праздничный стол, залейте кусочки рыбы соусом и дайте настояться, совсем недолго, это нереально вкусно)
Лучше всего использовать мясо красного тунца. Если вам повезло и вам достался кусок из середины…
Необычное блюдо из рыбы, которое точно удивит ваших домашних. Кажется, что рыбное желе это что-то…
Стейк из семги - вечная классика, которая идеально для любой кухни и любого стола. Это…
Если намечаются большие посиделки, но надо многое успеть приготовить, то на основное блюдо вполне подойдет…
Запеченная рыба в сливочно-томатном соусе! Готовится вместе с картофелем, а значит, к трапезе обеспечен и…
Рыбные котлеты-такие знакомые с детства, даже при огромном количестве вариантов их приготовления, вроде уже ничего…