|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 5 порций |
|
|
Сложность приготовления Легко |
Разогрейте духовку до 200 градусов. Обрежьте соцветия цветной капусты и поломайте ее на небольшие кусочки. Отварите в подсоленной воде в течение 10-15 минут пока не станет мягким. После того как сварится, переложите на дуршлаг, а затем поместите в смазанную сливочным маслом жаропрочную форму для запекания.
Теперь приготовим соус. Возьмите не большую кастрюлю, добавьте молоко, муку и сливочное масло. поставьте на средний огонь и непрерывно помешивая венчиком, готовим пока соус не загустеет. Соус должен быть без комочков! Дать покипеть еще 2 минуты. Добавить три четверти натертого сыра, горчицы, щепотку мускатного ореха и приправы. Варить еще минуту и хорошо перемешайте. Вылейте соус на цветную капусту.
Смешайте оставшийся сыр, хлебные крошки и посыпьте сверху капусту. Поставьте в духовку и запекайте до золотистой корочки в течение примерно 15-25 минут. Сразу подавайте на стол.
Существует великое множество способов разнообразить стол овощными блюдами. Один из них приготовить овощные котлетки, в…
В настоящее время имеется много разных способов приготовления баклажанов. Баклажаны очень полезно по своему составу…
Это блюдо из «синеньких» вкусное как горячее, так и холодное. У каждого свой любимый рецепт…
Запеченные кабачки со вкусом Италии! Идеальное сочетание овощной свежести и насыщенной нежности сыра рикотта. Может…
Очень нежное блюдо, которое в сочетании со сливочным чесночным соусом становится просто бесподобным. Свежие кабачки…
Аппетитное блюдо, перед которым сложно устоять! Цветная капуста запекается в сырной стружке, которая расплавившись, становится…