Еще одно вегетарианское блюдо-капустные котлеты с грибами. Что бы капуста не так специфически пахла, тушите ее с молоком. В готовый фарш можно добавит отварной рис или картофель, как связующий ингредиент.
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 3 порции |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Листья капусты нашинковать мелким кубиком. Берем посуду с толстым дном (казан или тушилку). Перекладываем туда порубленную капусту, добавляем 100 мл молока и готовим до мягкости.
Грибы и лук измельчаем. Обжариваем сначала лук, к нему добавляем грибы и тушим до готовности.
В потушенную капусту добавляем манку и варим еще минут пять на маленьком огне помешивая, до загустения. Остужаем. Соединяем капусту и грибы с луком. Добавляем в массу яйцо, соль, специи и оставляем в холоде что бы масса стала более густой.
Котлетки лепим руками и жарим на растительном масле.
Соус из сметаны готовим с зеленью и чесноком.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Обрежьте соцветия цветной капусты и поломайте ее на небольшие…
Испанское блюдо, которое, несмотря на кажущуюся легкость, хорошо насыщает и утоляет голод. Особенно хорошо подходит…
Существует великое множество способов разнообразить стол овощными блюдами. Один из них приготовить овощные котлетки, в…
Аппетитное блюдо, перед которым сложно устоять! Цветная капуста запекается в сырной стружке, которая расплавившись, становится…
«Гаджар пулау» индийское блюдо готовится в казане на открытом огне, предлагаю вам адаптированный вариант. В…
Тахини - соус из кунжута, является основой для многих рецептов ближневосточных стран, так же как…