Запеченные кабачки со вкусом Италии! Идеальное сочетание овощной свежести и насыщенной нежности сыра рикотта. Может быть и закуской, и основным блюдом.
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 3 порции |
|
|
Сложность приготовления Легко |
Кабачки разрезать вдоль, внутреннюю мягкую часть выскрести ложкой. Половинка кабачка станет формой для начинки и, собственно, частью блюда. Мягкую часть размять, разместить на сковороде, полить оливковым маслом и перемешать. Добавить порезанные крупными кусочками помидоры, лук порей, измельченные дольки чеснока. Руками мелко порвать петрушку, отправить в смесь. Добавить сыр рикотта. Тушить 10-15 минут на среднем огне. В конце добавить взбитые яйца, снять с огня, фаршировать смесью половинки кабачков. Запекать в духовке до легкой золотистой корочки.
Морковь натираем на крупной терке, лук мелко нарезаем. Разогреваем сотейник, добавляем масло и пассируем морковь…
Тахини - соус из кунжута, является основой для многих рецептов ближневосточных стран, так же как…
Простой и быстрый рецепт цветной капусты. Один из способов сделать казалось бы простую капусту более…
Очень нежное блюдо, которое в сочетании со сливочным чесночным соусом становится просто бесподобным. Свежие кабачки…
Существует великое множество способов разнообразить стол овощными блюдами. Один из них приготовить овощные котлетки, в…
Разогрейте духовку до 200 градусов. Обрежьте соцветия цветной капусты и поломайте ее на небольшие…