Запеченные кабачки со вкусом Италии! Идеальное сочетание овощной свежести и насыщенной нежности сыра рикотта. Может быть и закуской, и основным блюдом.
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 3 порции |
|
|
Сложность приготовления Легко |
Кабачки разрезать вдоль, внутреннюю мягкую часть выскрести ложкой. Половинка кабачка станет формой для начинки и, собственно, частью блюда. Мягкую часть размять, разместить на сковороде, полить оливковым маслом и перемешать. Добавить порезанные крупными кусочками помидоры, лук порей, измельченные дольки чеснока. Руками мелко порвать петрушку, отправить в смесь. Добавить сыр рикотта. Тушить 10-15 минут на среднем огне. В конце добавить взбитые яйца, снять с огня, фаршировать смесью половинки кабачков. Запекать в духовке до легкой золотистой корочки.
Очень нежное блюдо, которое в сочетании со сливочным чесночным соусом становится просто бесподобным. Свежие кабачки…
Аппетитное блюдо, перед которым сложно устоять! Цветная капуста запекается в сырной стружке, которая расплавившись, становится…
Если у вас осталась отварная гречка от ужина. Приготовьте к завтраку гречаники. Это национальное украинское…
Существует великое множество способов разнообразить стол овощными блюдами. Один из них приготовить овощные котлетки, в…
Сочетание чуть хрустящих соцветий цветной и брюссельской капусты с сыром просто незабываемо! Сытное вегетарианское блюдо…
В настоящее время имеется много разных способов приготовления баклажанов. Баклажаны очень полезно по своему составу…