Запеченные кабачки со вкусом Италии! Идеальное сочетание овощной свежести и насыщенной нежности сыра рикотта. Может быть и закуской, и основным блюдом.
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 3 порции |
|
|
Сложность приготовления Легко |
Кабачки разрезать вдоль, внутреннюю мягкую часть выскрести ложкой. Половинка кабачка станет формой для начинки и, собственно, частью блюда. Мягкую часть размять, разместить на сковороде, полить оливковым маслом и перемешать. Добавить порезанные крупными кусочками помидоры, лук порей, измельченные дольки чеснока. Руками мелко порвать петрушку, отправить в смесь. Добавить сыр рикотта. Тушить 10-15 минут на среднем огне. В конце добавить взбитые яйца, снять с огня, фаршировать смесью половинки кабачков. Запекать в духовке до легкой золотистой корочки.
Очень нежное блюдо, которое в сочетании со сливочным чесночным соусом становится просто бесподобным. Свежие кабачки…
Болгарский перец освобождаем от внутренностей и нарезаем в форме кубиков. Зубчики чеснока и луковицу режем…
Еще одно вегетарианское блюдо-капустные котлеты с грибами. Что бы капуста не так специфически пахла, тушите…
Очень сытная запеканка, которая подойдет и вегетарианцам, и тем, кто хочет сбросить вес. Готовится быстро,…
Простой и быстрый рецепт цветной капусты. Один из способов сделать казалось бы простую капусту более…
Это самый простой способ приготовления морковных котлет. Чаще всего их делают из свежей тертой моркови,…