На улице похолодало, деревья пока еще красивые, надо внести красок осени на стол, пускай это будет первое из чечевицы. Конечно цвет будет зависеть от сорта чечевицы, но можно, если получится скучновато, и веселенькой зелени добавить. Не люблю вкус сельдерея, но в здесь он даже ничего так сочетается.
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 4 порции |
|
|
Сложность приготовления Легко |
Промыть чечевицу тщательно, и залив холодной водой поставить вариться.
Как только закипело, заложить в кастрюлю морковь, пастернак и сельдерей.
Минуток через двадцать после них, запускаем картошку. Пассируем лук и морковь, добавляем в кастрюлю.
Делаем огонь потише и ждем до готовности чечевицы. Как только она сварилась кидаем соль, корицу и паприку, ждем еще пять минут и выключаем.
Сезон овощей подходит к концу и обычным рагу никого не удивишь. Давайте не забывать об…
Запеченые в духовке овощи, отлично подойдут как гарнир к любому мясу,а так же могут быть…
Запеченные кабачки со вкусом Италии! Идеальное сочетание овощной свежести и насыщенной нежности сыра рикотта. Может…
Котлеты из бобовых прекрасная замена мясным во время поста. Какую чечевицу выбрать дело вкуса, зеленую…
Диетическая паста из цукини! Основательности блюду добавляет легкое мясо креветок, а небольшую терпкость кусочки маслин.