|
|
Время приготовления от 1 до 2-х часов |
|
|
Количество порций 2 порции |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Готовим начинку для котлет: смешиваем сливочное масло, рубленный чеснок, зелень и натертый сыр. Формируем 2 брусочка и убираем в морозильную камеру на 15 минут.
Отделяем малое филе, а большое разрезаем вдоль на 2 части. Каждую часть следует отбить кухонным молоточком, предварительно накрыв пленкой. Солим и перчим каждую часть по вкусу.
Мало филе также отбиваем и режем на 2 части. Брусочки с маслом заворачиваем сначала в малое филе, а затем малое заворачиваем в большое. Это нужно, чтобы масло не вытекало во время приготовления. Убираем наши заготовки в холодильник на 15 минут.
Сначала обваливаем котлеты в муке, затем в яйце, а потом в панировочных сухарях. Убираем в морозилку на 15 минут и снова повторяем ту же панировку. Котлеты обжариваем на сковороде с растительным маслом до появления румяной корочки. После этого запекаем наши котлеты в духовке в течение 20 минут при температуре 200 градусов.
Аппетитно обжаренная говяжья вырезка с овощами и нежным соусом из чеснока, оливкового масла и горчицы!…
Классический стейк с перцем. Сегодня я научу Вас готовит идеальный стейк из говядины в домашних…
Нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на масле прямо в чаше мультиварке в режиме жарки около…