Ёжики это не забываемое блюдо с самого детства, как же все любили их еще с детского сада! Само блюдо довольно простое и быстрое в приготовлении, с ним вполне справиться даже начинающие кулинары!
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 8 порций |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Режем мелко репчатый лук и обжариваем его на масле в сковороде на сильном огне до золотистого цвета.
Замешиваем фарш в большой миске, добавляем в него лук, сырой рис, вбиваем куриное яйцо, соль и перец по вкусу. Хорошенько замешиваем.
Теперь займемся соусом. Натираем морковь на крупной терке и обжариваем ее около 2-3 минут на сковороде. Добавляем все ингредиенты для соуса и хорошенько перемешиваем.
Формируем круглые шарики "ёжики" из фарша, не большие, 5-6 см в диаметре. Выкладываем их в сотейник, добавив немного растительного масла. Обжариваем со всех сторон, чтоб фарш "схватился", делаем огонь на средний и заливаем все соусом. Оставляем тушиться под крышкой в течении 30-40 минут. Приятного аппетита!
Вкусная и сочная запеченая в медовом остром соусе свинина! Я предпочитаю брать корейку, она отлично…
Чевапчичи - блюдо сербской кухни, которое традиционно готовят на мангале. Но что делать, если на…
В этом рецепте я расскажу как готовят рубец в одном из Французских регионов. Блюдо на…
В холода хочется вкусно и плотно кушать и желательно горяченького. Свинина с овощами самое оптимальное…
Для свиного шницеля отлично подходит свиная корейка. Самое главное в приготовлении шницеля это хорошенько его…