Ёжики это не забываемое блюдо с самого детства, как же все любили их еще с детского сада! Само блюдо довольно простое и быстрое в приготовлении, с ним вполне справиться даже начинающие кулинары!
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 8 порций |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Режем мелко репчатый лук и обжариваем его на масле в сковороде на сильном огне до золотистого цвета.
Замешиваем фарш в большой миске, добавляем в него лук, сырой рис, вбиваем куриное яйцо, соль и перец по вкусу. Хорошенько замешиваем.
Теперь займемся соусом. Натираем морковь на крупной терке и обжариваем ее около 2-3 минут на сковороде. Добавляем все ингредиенты для соуса и хорошенько перемешиваем.
Формируем круглые шарики "ёжики" из фарша, не большие, 5-6 см в диаметре. Выкладываем их в сотейник, добавив немного растительного масла. Обжариваем со всех сторон, чтоб фарш "схватился", делаем огонь на средний и заливаем все соусом. Оставляем тушиться под крышкой в течении 30-40 минут. Приятного аппетита!
Простое, но при этом изысканно приготовленное блюдо! Немного твердого сыра, белого хлеба и аппетитный ужин…
Вкусные и нежные мясные фрикадельки в томатном соусе, отличное блюдо для ужина. Можно использовать любой…
Аппетитные сочные котлеты, брызжущие мясным соком - настоящий хит на российских столах. Не удивительно: блюда…
Очень мягкая и нежная свинина, которая просто тает во рту. Готовить ее придется достаточно долго,…
Сытная запеканка с мясным фаршем. Мясо можете выбрать на свое усмотрение, кому-то нравиться домашний, кому-то…
Для начало нам нужно подготовить мясо. Нарезаем свинину на кусочки примерно 2-3 см, можно кубиками.…