Старая добрая запеканка, вкусное и сытное блюдо из родом детства. Какое количество рецептов существует на свете, крупяные и овощные, запеканки есть практически в любой кухне мира. И конечно у наших кулинаров свои фирменные рецепты этого блюда. Но по моему картофельные запеканки самые популярные и дети их любят, ведь они так напоминают пирог, а пироги это уют, забота и добрые руки родного человека.
|
|
Время приготовления от 1 до 2-х часов |
|
|
Количество порций 8 порций |
|
|
Сложность приготовления Легко |
Сварить обычное картофельное пюре со сливочным маслом и молоком, остудить, добавить два сырых яйца, взбить миксером.
Форму для запеканки смазать маслом, посыпать сухарями. Выложить в форму половину пюре.
Ливерную колбасу, репчатый лук покрошить, обжарить на сковороде.
Яйца сварить вкрутую, мелко порезать.
Соединить яйца с ливером, выложить начинку на картофельное пюре, накрыть оставшимся пюре. Столовой ложкой сверху запеканки сделать рисунок, смазать сырым яйцом, запечь до румяной корочки.
Подавать со сметаной.
Знаменитое во всех ресторанах высокой кухни блюдо! Это запеченная в тонком тесте с грибами и…
Замечательные котлеты из индейки, вкусные и сочные! Отлично подойдут для худеющих, ни грамма масла, только…
Классическая жаренная печень с добавлением вкуса и аромата горчицы. Хорошее и простое блюдо для повседневной…
Пикантные котлетки, которые удивят своим вкусом! Необычный ингредиент - плавленый сыр придает им сливочный вкус,…
Промываем кролика холодной водой, сушим и нарезаем на средней величины кусочки. В емкости с перцем…
Отличное сочетание куриной печени и яблок. На гарнир можно приготовить картофель или рис.