Старая добрая запеканка, вкусное и сытное блюдо из родом детства. Какое количество рецептов существует на свете, крупяные и овощные, запеканки есть практически в любой кухне мира. И конечно у наших кулинаров свои фирменные рецепты этого блюда. Но по моему картофельные запеканки самые популярные и дети их любят, ведь они так напоминают пирог, а пироги это уют, забота и добрые руки родного человека.
|
|
Время приготовления от 1 до 2-х часов |
|
|
Количество порций 8 порций |
|
|
Сложность приготовления Легко |
Сварить обычное картофельное пюре со сливочным маслом и молоком, остудить, добавить два сырых яйца, взбить миксером.
Форму для запеканки смазать маслом, посыпать сухарями. Выложить в форму половину пюре.
Ливерную колбасу, репчатый лук покрошить, обжарить на сковороде.
Яйца сварить вкрутую, мелко порезать.
Соединить яйца с ливером, выложить начинку на картофельное пюре, накрыть оставшимся пюре. Столовой ложкой сверху запеканки сделать рисунок, смазать сырым яйцом, запечь до румяной корочки.
Подавать со сметаной.
Вкусные и нежные котлетки из крабовых палочек, необычный вариант блюда к любому гарниру, например пюре…
Аппетитное блюдо с мясом и овощами в сырном тягучем соусе! Немного свежей зелени и настоящий…
Куриные шарики в сливочной сырной заливке отлично подойдут для любого ужина или обеда, с любым…
Истинно французское блюдо. Изначально это блюдо представляло собой нарезанные тонкой соломкой различные овощи. В современной…
Очень необычный рецепт маринада для куриного филе. Вкус курицы получается очень необычным и экзотическим. Вы…