Старая добрая запеканка, вкусное и сытное блюдо из родом детства. Какое количество рецептов существует на свете, крупяные и овощные, запеканки есть практически в любой кухне мира. И конечно у наших кулинаров свои фирменные рецепты этого блюда. Но по моему картофельные запеканки самые популярные и дети их любят, ведь они так напоминают пирог, а пироги это уют, забота и добрые руки родного человека.
|
|
Время приготовления от 1 до 2-х часов |
|
|
Количество порций 8 порций |
|
|
Сложность приготовления Легко |
Сварить обычное картофельное пюре со сливочным маслом и молоком, остудить, добавить два сырых яйца, взбить миксером.
Форму для запеканки смазать маслом, посыпать сухарями. Выложить в форму половину пюре.
Ливерную колбасу, репчатый лук покрошить, обжарить на сковороде.
Яйца сварить вкрутую, мелко порезать.
Соединить яйца с ливером, выложить начинку на картофельное пюре, накрыть оставшимся пюре. Столовой ложкой сверху запеканки сделать рисунок, смазать сырым яйцом, запечь до румяной корочки.
Подавать со сметаной.
Мясо нарезаем на небольшие кусочки. Разогреваем сковороду, добавляем в нее масло и обжариваем масло до…
«Гаджар пулау» индийское блюдо готовится в казане на открытом огне, предлагаю вам адаптированный вариант. В…
Плов, как блюдо занимает одно из главных мест в восточной кухне. Это национальное угощение, которое…
Рыбные котлеты-такие знакомые с детства, даже при огромном количестве вариантов их приготовления, вроде уже ничего…
Вкусные медовые куриные ножки с чесноком. Добавьте любой гарнир на ваш вкус, например вареный картофель…
Простое в приготовлении блюдо. Быстро, вкусно и главное никаких хлопот! Если у вас нет времени…