Кулинариссимо
Поиск рецептов

Яичница на облаке

Нежнейшее утреннее блюдо из яйца! Облачко из белка позволяет желтку лишь слегка "прихватиться" и остаться всмятку. Подавать с тостами или свежим хлебом!
Время приготовления Время приготовления Не более 30 минут
Количество порций Количество порций 2 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Яйцо куриное
2 штуки
Сыр твердых сортов
20 грамм
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Лук зеленый
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Аккуратно разбить яйцо, отделив белок. Желток положить в отдельную посуду. Взбить белок блендером, добавить тертый твердый сыр, снова взбить до образования плотной пены.

Шаг 2

Выложить на противень взбитый белок ложкой, формируя круглую или квадратную форму "подушки", она должна получиться 4-5 сантиметров высотой.

Шаг 3

Поставить в духовку на 190 градусах на 3 минуты. Белок должен слегка потемнеть.

Шаг 4

Открыть духовку, положить на середину белкового "облачка" желток. Чуть посолить и поперчить. Запекать еще 2 минуты. Украсить зеленым луком. Подавать горячим!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Яичница в авокадо и болгарским перцем
0
Яичница в авокадо и болгарским перцем

Вкусный и здоровый завтрак! Авокадо является и формочкой для запекания, и изысканным дополнением к традиционной…

Омлет с семгой и брокколи
3
Омлет с семгой и брокколи

Питательный легкий завтрак! Яйцо, немного слабосоленой семги и капусты брокколи. Прекрасное сочетание по вкусу и…

Ленивые вареники
5
Ленивые вареники

Всеми любимый вкус с детства! Наверное каждый из нас пробовал это простое и вкусное блюдо!…

Яичница по-барселонски
5
Яичница по-барселонски

Это блюдо популярно в солнечной Барселоне! Жаренные яйца на подушке из овощей и пикантной ветчины.…

Пицца с яйцом и беконом на завтрак
2
Пицца с яйцом и беконом на завтрак

Рецепт рассчитан на две не большие пиццы и вполне получается 3-4 порции. Вы можете добавлять…

Омлет с моцареллой и помидорами
2
Омлет с моцареллой и помидорами

Взбиваем яйца, добавляем в них соль и перец по вкусу. В сковороде на сливочном масле…