Кулинариссимо
Поиск рецептов

Яичница на облаке

Нежнейшее утреннее блюдо из яйца! Облачко из белка позволяет желтку лишь слегка "прихватиться" и остаться всмятку. Подавать с тостами или свежим хлебом!
Время приготовления Время приготовления Не более 30 минут
Количество порций Количество порций 2 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Яйцо куриное
2 штуки
Сыр твердых сортов
20 грамм
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Лук зеленый
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Аккуратно разбить яйцо, отделив белок. Желток положить в отдельную посуду. Взбить белок блендером, добавить тертый твердый сыр, снова взбить до образования плотной пены.

Шаг 2

Выложить на противень взбитый белок ложкой, формируя круглую или квадратную форму "подушки", она должна получиться 4-5 сантиметров высотой.

Шаг 3

Поставить в духовку на 190 градусах на 3 минуты. Белок должен слегка потемнеть.

Шаг 4

Открыть духовку, положить на середину белкового "облачка" желток. Чуть посолить и поперчить. Запекать еще 2 минуты. Украсить зеленым луком. Подавать горячим!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Домашний йогурт на закваске
0
Домашний йогурт на закваске

Нежный домашний йогурт со сливочным вкусом. Очень полезный десерт, который понравится и взрослым, и, что…

Ленивые вареники
11
Ленивые вареники

Отличная идея для завтрака. Получается очень вкусное и сытное блюдо.

Тыквенные оладьи с сиропом
1
Тыквенные оладьи с сиропом

Тыква – отличный ингредиент для вкусных нежных панкейков. Они отлично подойдут на завтрак для всей…

Творожная запеканка (как в детском саду)
0
Творожная запеканка (как в детском саду)

Любителям творожной запеканки из детского сада посвящается! Я брала двойную норму продуктов.

Сочень яичный
7
Сочень яичный

Сочень яичный - старорусское блюдо, которое традиционно готовили в русских печах. Но этот аутентичный рецепт…

Булочки с паштетом и яйцом
3
Булочки с паштетом и яйцом

Легкий и красивый завтрак! Приготовить его можно всего за 15 минут - нужно лишь иметь…