Кулинариссимо
Поиск рецептов

Яичница на облаке

Нежнейшее утреннее блюдо из яйца! Облачко из белка позволяет желтку лишь слегка "прихватиться" и остаться всмятку. Подавать с тостами или свежим хлебом!
Время приготовления Время приготовления Не более 30 минут
Количество порций Количество порций 2 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Яйцо куриное
2 штуки
Сыр твердых сортов
20 грамм
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Лук зеленый
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Аккуратно разбить яйцо, отделив белок. Желток положить в отдельную посуду. Взбить белок блендером, добавить тертый твердый сыр, снова взбить до образования плотной пены.

Шаг 2

Выложить на противень взбитый белок ложкой, формируя круглую или квадратную форму "подушки", она должна получиться 4-5 сантиметров высотой.

Шаг 3

Поставить в духовку на 190 градусах на 3 минуты. Белок должен слегка потемнеть.

Шаг 4

Открыть духовку, положить на середину белкового "облачка" желток. Чуть посолить и поперчить. Запекать еще 2 минуты. Украсить зеленым луком. Подавать горячим!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Испанский омлет с картофелем и чоризо
1
Испанский омлет с картофелем и чоризо

Интересный рецепт для завтра в выходной день в кругу семьи. Благодаря картофелю блюдо получается очень…

Яйца в хлебной тарталетке
0
Яйца в хлебной тарталетке

Эта яичница готовится в хлебном лукошке! Все остальные ингредиенты можно добавить по своему вкусу -…

Паровой омлет в баночке
1
Паровой омлет в баночке

Очень быстрый и простой рецепт омлета, который идеально подойдет даже для маленьких детей. Им можно…

Гренки с чесноком и сыром
13
Гренки с чесноком и сыром

Простой рецепт вкусного завтрака, который создаст хорошее настроение и подарит сил в начале дня. Малое…

Сочень яичный
7
Сочень яичный

Сочень яичный - старорусское блюдо, которое традиционно готовили в русских печах. Но этот аутентичный рецепт…

Яичница с жареными грибами
2
Яичница с жареными грибами

Вкусный и сытный завтрак - это залог бодрости и хорошего настроения на целый день! Яйца…