Кулинариссимо
Поиск рецептов

Тыквенный десерт с творогом

Этот десерт легким назвать сложно, он очень калорийный. Но очень красивый, в прозрачных креманках или просто стаканах, у вас на столе, будет солнечная радость осенних красок. Сочетание сладости ароматной тыквы, кислинки яркой алой клюквы и нежности творога, не оставят вас равнодушными. Составляющие этого десерта и по отдельности вкусны, и в процессе приготовления домашние могут уменьшить их количество, но все таки попытайтесь собрать хотя бы один. Очень рекомендую его всем любителям тыквы.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 3 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Тыква
300 грамм
Клюква свежая
100 грамм
Сахар
1,3 стакан
Молоко
3 столовые ложки
Творог
200 грамм
Сахар ванильный
1 грамм

Приготовление

Шаг 1

Тыкву нарезать небольшими кусочками. Засыпать половиной стакана сахарного песка, влить одну столовую ложку воды и варить на слабом огне до мягкости. Охладить и пюрировать.

Шаг 2

Клюкву с половиной стакана сахара, измельчить и слегка взбить с помощью комбайна. Если клюква у вас замороженная, нестрашно, измельчайте ее не размораживая без сахара. Когда клюквенная масса растает, добавите сахар и взобьете, только слейте немного сок, иначе пюре получится слишком жидким. Лучше добавите его, когда сахар разойдется.

Шаг 3

Творог, оставшийся сахар, ванильный сахар и молоко, взбиваем блендером до однородной массы. Обращайте внимание какой у вас творог, если вы взяли обезжиренный сухой, возможно потребуется больше молока. Консистенция взбитого творога должна быть как у покупных творожных десертов.

Шаг 4

На дно прозрачных стаканов или креманок выкладываем слой тыквенного пюре, на него слой взбитого творога, следом клюквенное пюре. Верхний слой-тыквенный.

Шаг 5

Убираем в холодильник минут на сорок. Перед подачей украшаем, по желанию, ягодами, молотыми орехами, впрочем не ограничивайте фантазию, пробуйте.

Автор рецепта
Автор рецепта Наталья Филиппова
Рецептов
85
Подписчиков
4

Комментарии

Похожие рецепты

Австралийский чизкейк
2
Австралийский чизкейк

Нежный творожный чизкейк, который достаточно долго готовится, но полностью оправдывает это. Тающий во рту, фруктово-шоколадный…

Блинчики Сюзетт в апельсиновом сиропе
1
Блинчики Сюзетт в апельсиновом сиропе

Французский рецепт блинчиков, окутанный легендами прошлого века! Нежнейшие и легкие, их подают утопающими в особом…

Шоколадный пирог
4
Шоколадный пирог

Быстрый пирог для любителей шоколада, он точно не оставит вас равнодушными!

Медово-имбирный мусс
0
Медово-имбирный мусс

Утонченный десерт с берегов Англии! Цветочный аромат меда в сочетании с терпкостью имбиря и сладкого…

Пирог с клубникой
6
Пирог с клубникой

Очень вкусный и дешевый рецепт. На 20 небольших порций.

Быстрый штрудель(ленивый)
6
Быстрый штрудель(ленивый)

Сейчас сезон яблок и блюда с их применением готовятся хозяйками в изобилии. Давайте добавим к…