закрыть

Получай самые свежие
рецепты и идеи первым!

Подписывайся на нас:

Кулинариссимо
Поиск рецептов

Тыквенный десерт с творогом

Этот десерт легким назвать сложно, он очень калорийный. Но очень красивый, в прозрачных креманках или просто стаканах, у вас на столе, будет солнечная радость осенних красок. Сочетание сладости ароматной тыквы, кислинки яркой алой клюквы и нежности творога, не оставят вас равнодушными. Составляющие этого десерта и по отдельности вкусны, и в процессе приготовления домашние могут уменьшить их количество, но все таки попытайтесь собрать хотя бы один. Очень рекомендую его всем любителям тыквы.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 3 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Тыква
300 грамм
Клюква свежая
100 грамм
Сахар
1,3 стакан
Молоко
3 столовые ложки
Творог
200 грамм
Сахар ванильный
1 грамм

Приготовление

Шаг 1

Тыкву нарезать небольшими кусочками. Засыпать половиной стакана сахарного песка, влить одну столовую ложку воды и варить на слабом огне до мягкости. Охладить и пюрировать.

Шаг 2

Клюкву с половиной стакана сахара, измельчить и слегка взбить с помощью комбайна. Если клюква у вас замороженная, нестрашно, измельчайте ее не размораживая без сахара. Когда клюквенная масса растает, добавите сахар и взобьете, только слейте немного сок, иначе пюре получится слишком жидким. Лучше добавите его, когда сахар разойдется.

Шаг 3

Творог, оставшийся сахар, ванильный сахар и молоко, взбиваем блендером до однородной массы. Обращайте внимание какой у вас творог, если вы взяли обезжиренный сухой, возможно потребуется больше молока. Консистенция взбитого творога должна быть как у покупных творожных десертов.

Шаг 4

На дно прозрачных стаканов или креманок выкладываем слой тыквенного пюре, на него слой взбитого творога, следом клюквенное пюре. Верхний слой-тыквенный.

Шаг 5

Убираем в холодильник минут на сорок. Перед подачей украшаем, по желанию, ягодами, молотыми орехами, впрочем не ограничивайте фантазию, пробуйте.

Автор рецепта
Автор рецепта Наталья Филиппова
Рецептов
85
Подписчиков
4

Комментарии

Похожие рецепты

Суфле из шиповника
0
Суфле из шиповника

Скандинавское лакомство из ягод шиповника! Темно-красный десерт богат витамином С и великолепно смотрится со взбитыми…

Бисквитный рулет к чаю
8
Бисквитный рулет к чаю

Любимый бисквитный рулет с детства! Выбирайте любую начинку на свой вкус, можно варенье, джем, крем…

Греческие пасхальные булочки
5
Греческие пасхальные булочки

Это традиционная греческая выпечка к Пасхе! Две переплетенных полоски теста, смазанных яйцом и посыпанные кунжутом.

Брауни с вишней
7
Брауни с вишней

Шоколадный кекс с начинкой из свежей вишни, отличный десерт на все случаи! Идеально сочетается с…

Домашний зефир
6
Домашний зефир

Очень нежное лакомство, которое можно приготовить дома. Вкус этого зефира намного отличается от того, который…

Баварский крем
6
Баварский крем

Изысканное лакомство из Баварии! Этот нежный и воздушный десерт содержит желатин, количество которого можно регулировать…