Кулинариссимо

Поиск рецептов

Паста из зелени молодого чеснока

Очень вкусная "звонкая" острая приправа. Её можно просто намазывать на хлеб, есть с салом, мясом и овощами, заправлять супы и вторые блюда, подавать к варёной картошке, смешивать со сливочным маслом или молотым салом... Одним словом - практически незаменимая вещь на кухне! А кроме того - хороший способ утилизировать быстроувядающие стебли и стрелки молодого чеснока.
Время приготовления Время приготовления Не более 30 минут

Необходимые ингредиенты

зелень молодого чеснока (стрелки и стебли)
500 граммов
соль
2 столовые ложки
чёрный перец (свежемолотый)
1 чайная ложка
смесь специй (для гриля или барбекю)
2 чайные ложки
Масло растительное
100 миллилитра

Приготовление

Шаг 1
Приготовление рецепта шаг 1

Зелень чеснока с приправами (кроме масла) пробиваю блендером.

Шаг 2
Приготовление рецепта шаг 2

Добавляю растительное масло и тщательно перемешиваю.

Шаг 3
Приготовление рецепта шаг 3

Складываю в чистую сухую баночку с крышкой и храню в холодильнике. Использую по мере необходимости. Стоит долго. Используется быстро.

Автор рецепта
Автор рецепта Ольга Деми
Рецептов
1
Подписчиков
0

Комментарии

Похожие рецепты

Каджунская смесь приправ
0
Каджунская смесь приправ

Измельчить все ингредиенты в блендере или любом другом измельчителе. Переложить все в стеклянную банку и…

Смесь специй
0
Смесь специй "Каджун" (Cajun)

Перемешайте все ингредиенты. Хранить в герметичной посуде.

Микс из специй для Кабсы
0
Микс из специй для Кабсы

Способ приготовления крайне прост. Просто измельчите и хорошо перемешайте все ингредиенты.