Кулинариссимо

Поиск рецептов

Мексиканский напиток Хорчата

Это прохладительный напиток белого цвета со вкусом корицы и ванили! Белесый цвет дает вымоченный рис и молоко. Хорчату (Орчату) пьют и в Испании и странах Латинской Америки. Настоящее летнее удовольствие!
Время приготовления Время приготовления Не более 30 минут
Количество порций Количество порций 10 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Рис длиннозерный
1 стакан
Вода
2 литра
Корица
1 штука
Молоко
1 стакан
Ванильная эссенция
1 столовая ложка
Сахар
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

На плиту поставить 0,5 литра воды и довести до кипения. Положить палочку корицы и дать ей вариться несколько минут.

Шаг 2

Залить рис в глубокой посуде этим раствором, палочку вынимать не нужно, так оставить на пару часов или ночь.

Шаг 3

Теперь палочку можно изъять, а рис измельчить в блендере до состояния кашицы. Потом ее нужно процедить. Мелкая взвесь все равно останется, но она осядет на дно кувшина, из которого будет разливаться напиток, и в стаканы не попадет.

Шаг 4

В получившийся рисовый экстракт добавьте молоко, ваниль, сахар и воду, в которой варилась корица. Подавайте напиток охлажденным или со льдом!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Лимонад Сасси
1
Лимонад Сасси

Вкусный лимонад, наполненный витаминами и микроэлементами лимона, мяты, имбиря. Есть и необычный ингредиент - огурец,…

Саудовское шампанское
0
Саудовское шампанское

Да да, "Саудовское" и "Шампанское" это не совместимо, наверное подумали Вы. Но нет! Этот напиток…

Свекольно-имбирный коктейль
0
Свекольно-имбирный коктейль

Прекрасный овощной коктейль, чтобы взбодриться и наполниться энергией! Свекла и имбирь - те волшебные компоненты…

Квас из черемухи
0
Квас из черемухи

Такой квас вы точно еще не пробовали. Он, наверняка, понравится и поклонникам этой необычной ягоды,…

Имбирный лимонад
3
Имбирный лимонад

Свежий имбирный лимонад с приятным, немного островатым вкусом, характерным для имбиря. Кроме того, он очень…

Вода для похудения
2
Вода для похудения "Сасси"

Пожалуй, каждая девушка знает, что такое вода Сасси - это специальный напиток, который изобрела доктор…