Зеленый рулет из брокколи

Брокколи - очень полезный и популярный продукт, который, однако, может наскучить. Для того, чтобы разнообразить овощное меню, приготовьте зеленый рулем из брокколи - сытное, красивое и не слишком дорогое блюдо.

Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Для рулета
Капуста брокколи
400 грамм
Яйцо куриное
4 штуки
Соль
по вкусу
Для начинки
Сливочный сыр
300 грамм
Крабовые палочки
100 грамм
Чеснок
2 зубчика
Зелень
1 пучок
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Отварите брокколи в течение 5 минут

Шаг 2

Слейте из кастрюлю воду и добавьте к брокколи желтки. Взбейте до однородной консистенции

Шаг 3

Белки с солью взбейте миксером до образования пены

Шаг 4

Влейте белковую смесь к брокколи. Перемешайте

Шаг 5

Выложите смесь на противень ровным слоем и уберите в духовку, разогретую до 180 С на 15 минут. Лучше выкладывать на пергаментную бумагу

Шаг 6

Когда корж будет готов, выложите его остыть и удалите с него бумагу

Шаг 7

Натрите крабовые палочки. Смешайте их с сыром, нарезанным чесноком, солью и перцем

Шаг 8

Нанесите начинку на корж и скрутите рулет

Шаг 9

Заверните рулет в фольгу и уберите в холодильник

Шаг 10

Нарежьте рулет порционными кусочками. Подавайте к столу! Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Морковные чипсы

Диетические чипсы из моркови! Это полезные солоноватые ломтики могут стать прекрасной закуской. Яркое и хрустящее…

Мексиканские роллы с курицей

Просто супер закуска для мужской компании за бокальчиком пенного! Паприка придаст интересный аромат а острый…

Яичная закуска по-шотландски

Традиционная закуска в Шотландии! Можно сделать на обед, а можно взять с собой на пикник!

Форшмак

Традиционная еврейская закуска из сельди, сливочного масла и яблока! Хотя есть множество рецептов форшмака, куда…

Рулетики из тонкого омлета

Легкая омлетная закуска станет отличным дополнением к любой трапезе! Немного свежей зелени с ветчиной и…

Быстрые малосольные огурцы

Мгновенный рецепт приготовления малосольных огурцов. Идеально для лета и для дачи! Не нужно закатывать банки…

Перейти на сайт