Молдавские картофельные тефтели

Прекрасное вегетарианское блюдо. Воздушная закуска из яйца и картофеля будет и калорийной, и легкой.

Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций 5 порций
Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Яйцо куриное
5 штук
Лук репчатый
1 штука
Белый хлеб
1 ломтик
Картофель
1 штука
Мука пшеничная
1 столовая ложка
Сало топленое
2 столовые ложки
Панировочные сухари
2 столовые ложки
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Зелень
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Порезать луковицу и поджарить в растопленном сале.

Шаг 2

В отдельной посуде взбить 4 яйца, подсолить и вылить смесь на уже подрумянившийся на сковороде лук. Получится омлет. Снять его и остудить.

Шаг 3

Кусочек белого хлеба вымочить в молоке, отжать. Омлет, хлеб и предварительно отваренную картофелину перемолоть в мясорубке.

Шаг 4

В полученную смесь вмешать яйцо, муку и зелень по вкусу. Свалять тефтели, обсыпать панировочными сухарями и обжарить на топленом сале. Блюдо готово!

Похожие рецепты

Морковь печеная в апельсиновом соке

Гарнир или закуска полезные для здоровья! Сладость моркови и фруктовая кислинка апельсина прекрасно оттеняют друг…

Картофель Айдахо

Популярный рецепт приготовления печеного картофеля! Он нарезан по-особенному и у него обязательно есть хрустящая корочка…

Кесадилья с курицей и беконом

Быстрая и вкусная мексиканская закуска. Отличная идея для вечеринок!

Запечёный на гриле лосось

Это простейшее в приготовлении блюдо, между тем невероятно вкусное. Обязательно попробуйте и ни один праздник…

Фруктовый буррито

Необыкновенно легкое и вкусное блюдо. Может подойти для любого праздника, пикника или завтрака. Буррито -…

Рулетики из свинины, фаршированные орехами и черносливами

Вкусное и не обычное блюдо, сочетание нежной свинины и чернослива очень необычно! Закуска получается очень…

Перейти на сайт