Изумительная белковая закуска из морепродуктов! Идеально сочетается с бокалом белого вина.
|
|
Время приготовления Не более 30 минут |
|
|
Количество порций 4 порции |
|
|
Сложность приготовления Легко |
Свежие мидии тщательно, но недолго промыть. Убрать весь песок с раковин. Раковины должны быть плотно сомкнутые. Если есть чуть раскрытые, чуть ткнуть ножом, и если створки сомкнутся, то использовать в пищу раковину можно. В противном случаем нужно ее выбросить.
Мидии положить в кастрюлю с водой, разделив на две порции, иначе все ракушки не прогреются равномерно.
Добавить вино, пряности, довести до кипения, варить 15 минут. Все мидии должны открыться. Это признак готовности.
Каждую мидию аккуратно выложить на тарелку или большую миску. Полить бульоном, в котором мидии варились. Подавать с четвертинкой лимона, чтобы можно было каждому гурману выдавить сок на свою порцию.
Традиционный датский гарнир из краснокочанной капусты! В ней много витаминов группы В, а каротина больше,…
Традиционная закуска в Шотландии! Можно сделать на обед, а можно взять с собой на пикник!
Этот картофель послужит прекрасным гарниром для любой еды и замечательно хранится после приготовления. Вы сможете…
Идеальное сочетание - сыр и тыква! Благодаря друг другу их вкус "раскрывается" максимально, а специи…
Картофель отвариваем в мундирах (это делается, чтобы сохранить все витамины). Затем натираем его на крупной…
Легкая вегетарианская закуска! Козий сыр и оливки делают закуску по-настоящем сытной.