Малосольные огурцы

Прекрасная закуска в картофельным блюдам! Эти огурчики получаются хрустящими, благодаря небольшому секрету - они готовятся на минеральной воде.

Время приготовления более 2-х часов
Количество порций 15 порций
Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Минеральная вода
1 литр
Огурцы
15 штук
Чеснок
4 штуки
Сушеные стебли укропа
5 стебелей
Укроп свежий
2 пучка
Соль крупная
3-4 столовые ложки
Перец черный горошком
по вкусу
Лавровый лист
3-4 штуки

Приготовление

Шаг 1

Молодые маленькие огурчики помыть и отрезать кончики по 1 сантиметру.

Шаг 2

Натуральную минеральную воду залить в глубокий сосуд, размешать крупную поваренную соль до полного растворения.

Шаг 3

В плоскую глубокую посуду уложить свежий укроп, чтобы он покрывал дно. Сверху выложить огурцы в несколько слоев.

Шаг 4

Залить огурцы минеральной водой с соль, бросить лавровый лист, перец, сушеные стебли укропа, дольки чеснока. Укрыть огурцы сверху слоев свежего укропа (можно пучок разорвать пополам). Поставить в холодильник на сутки, лучше двое. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Домашний сыр с травами и чесноком

Нежная легкая закуска из творожного сыра и трав! Любой бутерброд станет необычайно вкусным благодаря остроте…

Маринованный чеснок

Очищаем чеснок от шелухи, кладем в небольшую кастрюльку или сотейник с кипящей водой, добавляем соль.…

Хрустящий багет с медом, рикоттой и ягодами

Прекрасный легкий и питательный завтрак! Сыр рикотта снабдит вас калориями, а свежая клубника, голубика и…

Гренки с сыром

Быстрая закуска или завтрак к кружечке горячего кофе. Нежные и аппетитные гренки с сыром запеченые…

Закуска с лососем и каперсами

Эта закуска очень деликатная и изысканная, поэтому ее можно подать не только на домашний стол,…

Икра баклажанная "сырая"

Эта икра готовится практически без термической обработки, ну кроме баклажан и перца. Еще одно блюдо…

Перейти на сайт