Кекс с малиной

Нежный кекс с малиной и лимонной цедрой, сверху кекс можно украсить глазурью на ваш вкус!

Время приготовления от 1 до 2-х часов
Количество порций 10 порций
Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Мука пшеничная
2 стакана
Сахар тростниковый
180 грамм
Малина
1 стакан
Йогурт
1 стакан
Масло растительное
1/4 стакана
Яйцо куриное
2 штуки
Лимонная цедра
1 столовая ложка
Разрыхлитель теста Dr.Oetker
1/2 чайной ложки
Сода
1/2 чайной ложки
Соль
по вкусу
Ваниль
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

В миске смешиваем просеянную муку, разрыхлитель, соду, соль, сахар и ваниль. Перемешиваем все. Добавляем мытую малину и перемешиваем, чтобы все ягоды обвалялись в мучной смеси.

Шаг 2

В отдельной миске взбиваем яйцо, йогурт, цедру лимона и растительное масло.

Шаг 3

Смешиваем сухую смесь с жидкой и аккуратно перемешиваем, до получения однородной массы без комочков.

Шаг 4

Подготавливаем форму, смазываем форму для кекса, обсыпаем манкой, выливаем готовое тесто. Ставим выпекать в духовку на один час. После готовности вынимаем форму, даем немного остыть, вынимаем готовый кекс.

Похожие рецепты

Шоколадное суфле в чашке

Простой и быстрый рецепт нежного десерта. Суфле легко готовится, тает во рту и отлично подходит…

Брауни в микроволновке

Быстрый способ приготовить вкусный шоколадный десерт!

Шоколадные капкейки

В миске смешиваем муку, какао, разрыхлитель, соль и кофе. Перемешиваем.

Ромовый кекс

Простой рецепт кекса пропитанного ромом, орехами и покрытый замечательной глазурью!

Черничный кекс на кефире

Этот легкий и сладкий черничный кекс понравится всем вашим гостям. Черника очень вкусная и главное…

Быстрый кекс в мультиварке

Супер быстрый рецепт шоколадного десерта на завтрак или просто к чаю, всего 5 минут и…

Перейти на сайт