Французский рецепт блинчиков, окутанный легендами прошлого века! Нежнейшие и легкие, их подают утопающими в особом апельсиновом сиропе.
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 6 порций |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Муку нужно просеять, яйца разбить в миску и добавлять муку постепенно, оценивая консистенцию. Необходимо, чтобы тесто было не слишком плотным, но и не жидким. Немного посолить. Добавьте сливки. Чтобы в тесте не оказалось не растворенных комочков, его можно процедить через сито.
Блинчики можно выпекать на сковороде среднего диаметра, наливая по пол поварешки на середину, держа сковороду в руках и поворачивая ее по кругу, тем распределяя тесто.
Теперь делаем соус. На горячую сковороде кладем 100 грамм сахара, ждем пока он растает и начнет темнеть. Заранее выжимаем сок из свежих апельсинов, вливаем его в сахар. Помешиваем, даем постепенно густеть, выпаривая.
Теперь добавляем сливочное масло, постепенно перемешиваем, оно должно полностью растаять. Можно добавить ложечку апельсинового ликера. Снимаем с огня. Переливаем в соусник.
Блинчики складываем вчетверо, выкладываем на тарелки и обильно поливаем апельсиновым соусом. Приятного аппетита!
Диетические легкие оладьи из овсянки! Нужно только добавить яйцо и банан - и смело приступать…
Максимально похожие лепешки на арабский лаваш. Быстро и легко и на вкус замечательные лепешки. Лучше…
Яблоки хороши во всех видах, а уж в пирогах особенно. В этом пироге нежная яблочная…
Панкейки – это американские блины. Готовят их на молоке и жарят на сухой сковороде. Получаются…
Чизкейк - это наверное один из самых популярных десертов всего мира. Многие полюбили его за…
Очень простая в приготовлении ягодная творожная запеканка. Необычайно аппетитный и восхитительно вкусный десерт для всех,…