Густой жирный, и, при этом, легкий, суп с приятным вкусом и кремовой текстурой. Подойдет для тех, кто сидит на диете - турецкий йогуртовый суп не слишком калорийный, но даже одной тарелочкой можно вдоволь наестся.
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 4 порции |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Отварите рис в курином бульоне (20-25 минут)
В миске взбейте желтки, добавьте в них 100 миллилитров теплой воды и муку
Добавьте в смесь йогурт и половник горячего бульона
Когда рис сварится, влейте в него йогуртовую смесь, постоянно перемешивая. Доводим суп до кипения
На сковородке растапливаем масло, бросаем в него приправы и мелко нарезанную мяту. Провариваем вместе 20-30 секунд, не больше.
Вливаем смесь в суп. Перемешиваем. Турецкий йогуртовый суп готов!
Нарезаем картофель небольшими кубиками, мелко репчатый лук и помидоры дольками.
Ставим вариться мясной бульон. Через 1,5 - 2 часа вынимаем мясо и процеживаем бульон в…
Рецепт горохового супа родился в Дании. Именно там впервые придумали приготовить горох в несвойственной для…
Холодный суп на натуральном йогурте с добавлением свежего огурца, зелени и грецких орехов! Он прекрасно…
Простой сырный суп на основе куриного бульона, поможет вам разнообразить всем привычные уже борщи и…