|
|
Время приготовления от 1 до 2-х часов |
|
|
Количество порций 3 порции |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Замороженные морепродукты выкладываем в глубокую миску и заливаем кипятком. Оставляем на 5-7 минут, затем перекладываем на дуршлаг и сушим. После чего бросаем их в кастрюлю, наливаем 500 миллилитров воды и ставим на средний огонь.
Разогреваем сковороду и добавляем туда столовую ложку растительного масла, поджариваем на нем измельченные лук с чесноком до золотистого цвета. Получившуюся смесь добавить в кастрюлю с морепродуктами.
Болгарский перец и помидор нарезаем кубиками небольшого размера. Бросаем это в сковороду где готовились лук с чесноком и быстро поджариваем, не забывая помешивать, в течение 2-3 минут.
Поджаренные овощи добавляем в кастрюлю и все перемешиваем. Доводим суп до кипения. Слегка солим и добавляем несколько горошин черного перца.
Вливаем томатный сок. Также добавляем шафран, смесь прованских трав и сушеный базилик. Снова доводим суп до кипения.
В кастрюлю выжать Примерно столовую ложку лимонного сока. Все перемешать и оставить кипеть еще 5-7 минут.
В небольшой миске взбиваем яйца. Их также аккуратно вводим в суп, непрерывно при этом помешивая. Снимаем кастрюлю с огня, накрываем крышкой и оставляем на 5-7 минут.
Слегка остужаем готовый суп и разливаем по тарелкам. Можно индивидуально приправить по вкусу. Приятного аппетита!
Национальный суп родом из Грузии. Суп харчо отличается особым пряным и насыщенным вкусом и ароматом,…
Быстрый и легкий вариант приготовления горохового супа когда под рукой только бульон и колбаса!
Суп-лапша по домашнему это очень лёгкий и вкусный рецепт. Который обязательно нужно приготовить каждой хозяйке.
Золотистый прозрачный куриный супчик с мясом и вермишелью - блюдо из нашего детства. Он очень…
Для начала выжимаем из лимона сок. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем в глубокой сковороде с…
Шурпа – это традиционный суп жителей Центральной Азии. Жителям Узбекистана, Казахстана и Кыргызстана это густое…