Вкусный и сытный вариант супчика с сыром, грибами и брокколи. Для более сливочного вкуса в него можно добавлять не жирные сливки, буквально 50-100 мл. С ними суп получится более сливочный но менее диетический. Подавать к столу этот суп лучше всего с сухариками, причем отдельно от порции! Приятного аппетита!
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 4 порции |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Моем и нарезаем грибы полукольцами, и выкладываем на разогретую сковороду. Добавляем к ним тертую морковь, мелко нарезанный репчатый лук, и обжариваем это все на растительном масле до золотистого цвета.
Берем брокколи, разделяем на соцветия, небольшими кусочками. Картофель нарезаем небольшими кубиками. Высыпаем все ингредиенты в кипящую воду, добавляем специи варим около 15 минут.
Пока овощи варятся нам необходимо натереть плавленые сырки на крупной терке и добавить в наш бульон. Варим до тех пор пока на сыр не расплавиться полностью. Снимаем с огня, и даем постоять около 5-10 минут. К столу подавать с рубленной зеленью или сухариками. Приятного аппетита!
Нежный суп-пюре с мягкой кремообразной консистенцией. Будет хорош во время поста. Если вы не поститесь,…
Думаете, что густой наваристый грибной суп не может быть диетическим? Как бы не так! По…
Это - один из моих любимых супов. Этот рецепт настолько прост, что его можно делать…
Лучше всего для этого супа покупать мелкую зеленую спаржу. Тщательно очистите спаржу, быстро промойте в…
Безумное сочетание картофеля и лука порей. Ароматный, вкусный и сытный суп!