Это - один из моих любимых супов. Этот рецепт настолько прост, что его можно делать каждый день!
|
|
Время приготовления от 1 до 2-х часов |
|
|
Количество порций 6 порций |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
В большой сковороде (с высокими краями, сотейник) на сливочном масле готовим нарезанные ломтиками грибы, Пока они не пустят сок и не поменяют цвет. Добавляем мелко нарезанный репчатый лук, и жарим до золотистого цвета. по желанию вынимаем несколько кусочков (3-4 на 1 порцию) грибов для сервировки и украшения блюда.
Добавляем в грибы муку и тщательно перемешиваем, готовим около 5 минут постоянно помешивая пока мука полностью не раствориться. Добавляем тимьян и мелко нарезанный чеснок. Вылейте куриный бульон и воду в грибную смесь. Доведите до кипения и готовьте в течение 1 часа.
Поместите суп в блендер небольшими партиями и на высокой скорости доведите до однородной и густой массы.
Поместите получившийся крем-суп в кастрюлю и добавьте взбитых сливок., хорошо перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу. Подавать в супницах, украшаем кусочками обжаренных грибов и веточкой тимьяна. Приятного аппетита!
Нежный и ароматный тыквенный суп-пюре порадует вас простотой приготовления и полезными свойствами!
Чесночный суп, идеальные природное лекарство, помогает укрепить иммунитет, помогает бороться с простудными заболеваниями и гриппом.…
Легкий и вкусный суп, сваренный из свежих овощей, способен быстро утолить чувство голода, никак не…
Очистите картофель, быстро промойте в холодной воде и нарежьте кубиками, потом разрежьте лук-порей вдоль на…
Быстрый и вкусный суп-пюре из кабачков. Сливочный вкус и хрустящие гренки отлично дополнят вкус куриного…
Очень полезный и вкусный суп. Его аромат и насыщенный вкус понравится как взрослым, так и…