Суп "Жульен"

Еще один вариант сырного супчика с грибами. Очень вкусный и сытный суп.

Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций 6 порций
Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Вода
2 литра
Куриное филе
500 грамм
Шампиньоны
500 грамм
Лук репчатый
1 штука
Морковь
1 штука
Картофель
2 штуки
Яйцо куриное
2 штуки
Сливки 20%-ные
150 миллилитров
Сыр плавленный
150 грамм
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Масло сливочное
100 грамм

Приготовление

Шаг 1

Для начала сварим куриный бульон. Как только вода закипит, посолите ее и варите около 1 часа.

Шаг 2

Чистим овощи, нарезаем картофель кубиками, натираем морковь и мелко режем репчатый лук.

Шаг 3

Обжариваем морковь и репчатый лук на растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 4

Обжариваем нарезанные ломтиками на сливочном масле шампиньоны, минут 5-10. После чего добавляем сливки и тушим еще минут 10 под крышкой на небольшом огне.

Шаг 5

Как только бульон сварился, добавляем овощи, грибы и плавленный сыр. Варим до готовности картофеля, предварительно размешав весь сыр.

Шаг 6

Вынимаем курицу, нарезаем на небольшие кусочки и отправляем обратно в суп. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Суп из чавычи с томатом

Чавыча довольная интересная рыба, насыщенная полезными свойствами и жирами. Интересна она тем что является пресноводной,…

Голландский зеленый суп

Легкий суп с зеленым и репчатым луком! Фасоль и сыр придают вкусу основательности. В Голландии…

Холодный суп "Тюря"

Холодный освежающий суп с насыщенным хлебным вкусом - очень приятное на вкус блюдо, которое может…

Суп "Затирка"

Да-да, это тот самый суп из детства! Быстрый, простой и при этом невыносимо вкусный! Название…

Тыквенный суп-пюре

Нежный и ароматный тыквенный суп-пюре порадует вас простотой приготовления и полезными свойствами!

Куриный суп-пюре

Вкусный куриный суп-пюре с интересным вкусом мускатного ореха и миндаля. При подаче этого блюда можно…

Перейти на сайт