Да-да, это тот самый суп из детства! Быстрый, простой и при этом невыносимо вкусный! Название "Затирка" он получил за то, что некоторые ингредиенты нужно растирать руками - так получается вкуснее и... душевнее!
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 4 порции |
|
|
Сложность приготовления Легко |
Почистите и нарежьте картофель
Доведите бульон до кипения и добавьте в него картофель
Доведите до кипения и посолите. Оставьте на 10 минут вариться
В это время просейте муку и добавьте в нее немного воды. Размешайте и перетрите смесь так, чтобы появились "комочки" из муки. Сухие "затирушки" отложите отдельно
Почистите луковицу и мелко нарежьте ее
Нарежьте сало и немного обжарьте его на сковороде
Когда сало вытопится, добавьте к нему лук и обжарьте 5-7 минут. Добавьте туда "затирушки" и обжарьте все вместе около минуты.
Содержимое сковородки высыпьте в суп и варите еще пять минут. Затем посыпьте зеленью и подавайте на стол. Приятного аппетита!
Простой сырный суп на основе куриного бульона, поможет вам разнообразить всем привычные уже борщи и…
Ароматный овощной суп на косточке. Присутствие пряности майорана, родом со Средиземноморья, делает его душистым, и…
Вкусный и наваристый куриный суп с домашней лапшой. Быстро и вкусно! Ваши близкие будут в…
Легкий грузинский куриный суп, который быстро готовится, но обладает высокой питательностью и идеально подходит для…
Погода за окном становится все прохладней, и хочется приготовить что-то горячее, сытное и согревающее! Сытный,…
Лучше всего для этого супа покупать мелкую зеленую спаржу. Тщательно очистите спаржу, быстро промойте в…