Да-да, это тот самый суп из детства! Быстрый, простой и при этом невыносимо вкусный! Название "Затирка" он получил за то, что некоторые ингредиенты нужно растирать руками - так получается вкуснее и... душевнее!
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 4 порции |
|
|
Сложность приготовления Легко |
Почистите и нарежьте картофель
Доведите бульон до кипения и добавьте в него картофель
Доведите до кипения и посолите. Оставьте на 10 минут вариться
В это время просейте муку и добавьте в нее немного воды. Размешайте и перетрите смесь так, чтобы появились "комочки" из муки. Сухие "затирушки" отложите отдельно
Почистите луковицу и мелко нарежьте ее
Нарежьте сало и немного обжарьте его на сковороде
Когда сало вытопится, добавьте к нему лук и обжарьте 5-7 минут. Добавьте туда "затирушки" и обжарьте все вместе около минуты.
Содержимое сковородки высыпьте в суп и варите еще пять минут. Затем посыпьте зеленью и подавайте на стол. Приятного аппетита!
Тунисский пряный суп из гороха нута и свежей кинзы! Питательное легкое блюдо, можно подавать с…
Безумное сочетание картофеля и лука порей. Ароматный, вкусный и сытный суп!
Рецепт горохового супа родился в Дании. Именно там впервые придумали приготовить горох в несвойственной для…
Легкий диетический суп. При желании бульон можно сварить на курице, того суп станет более наваристый…
Легкий суп с нежным ароматом курицы, приятной кислинкой от лимонного сока и мягкой густотой. Бульон…
Сначала очищаем и нарезаем овощи. Корень сельдерея следует порезать на 8 частей, морковь и стебель…