Да-да, это тот самый суп из детства! Быстрый, простой и при этом невыносимо вкусный! Название "Затирка" он получил за то, что некоторые ингредиенты нужно растирать руками - так получается вкуснее и... душевнее!
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 4 порции |
|
|
Сложность приготовления Легко |
Почистите и нарежьте картофель
Доведите бульон до кипения и добавьте в него картофель
Доведите до кипения и посолите. Оставьте на 10 минут вариться
В это время просейте муку и добавьте в нее немного воды. Размешайте и перетрите смесь так, чтобы появились "комочки" из муки. Сухие "затирушки" отложите отдельно
Почистите луковицу и мелко нарежьте ее
Нарежьте сало и немного обжарьте его на сковороде
Когда сало вытопится, добавьте к нему лук и обжарьте 5-7 минут. Добавьте туда "затирушки" и обжарьте все вместе около минуты.
Содержимое сковородки высыпьте в суп и варите еще пять минут. Затем посыпьте зеленью и подавайте на стол. Приятного аппетита!
Холодный суп на натуральном йогурте с добавлением свежего огурца, зелени и грецких орехов! Он прекрасно…
Легкий, сытный, аппетитный крем-суп из брокколи поможет вам согреться самым холодным зимним днем и добавит…
Классический картофельный суп с копчеными нотками жареного бекона и ароматом сыра Чеддер. Вы не останетесь…
Плотный суп из картофельного пюре и свежей черемши! Немного белого вина и черного перца придают…
Классический рецепт зеленый щей, или как его еще часто называют "Щавелевый суп". Этому простому рецепту…
Фермерский суп кокки-ликки из Шотландии! Он густой и наваристый, и кроме овощей в нем присутствует…