Да-да, это тот самый суп из детства! Быстрый, простой и при этом невыносимо вкусный! Название "Затирка" он получил за то, что некоторые ингредиенты нужно растирать руками - так получается вкуснее и... душевнее!
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 4 порции |
|
|
Сложность приготовления Легко |
Почистите и нарежьте картофель
Доведите бульон до кипения и добавьте в него картофель
Доведите до кипения и посолите. Оставьте на 10 минут вариться
В это время просейте муку и добавьте в нее немного воды. Размешайте и перетрите смесь так, чтобы появились "комочки" из муки. Сухие "затирушки" отложите отдельно
Почистите луковицу и мелко нарежьте ее
Нарежьте сало и немного обжарьте его на сковороде
Когда сало вытопится, добавьте к нему лук и обжарьте 5-7 минут. Добавьте туда "затирушки" и обжарьте все вместе около минуты.
Содержимое сковородки высыпьте в суп и варите еще пять минут. Затем посыпьте зеленью и подавайте на стол. Приятного аппетита!
Рассольник зародился исключительно в русской кухне. Основным ингредиентом этого супа являются соленые огурцы в мясном…
Погода за окном становится все прохладней, и хочется приготовить что-то горячее, сытное и согревающее! Сытный,…
Испанский прохладительный... суп! Это блюдо подается холодным и, конечно, идеально подходит для жаркой погоды. В…
Легкий суп с зеленым и репчатым луком! Фасоль и сыр придают вкусу основательности. В Голландии…
Густой венгерский суп! Благодаря макаронам-ракушкам он может быть одновременно и вторым блюдом!
Чистим лук и нарезаем его кольцами. Затем в кастрюле обжариваем этот лук вместе с маслом…