Быстрый и вкусный суп. Готовиться буквально за 30-40 минут, если вы предпочитаете более низко калорийную еду, можно взять фарш из постной говядины, с ним суп получиться менее жирный, так же можно не обжаривать лук с морковью. Я предпочитаю использовать "домашний" фарш.
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 4 порции |
|
|
Сложность приготовления Легко |
Ставим на огонь кастрюлю с водой, доводим до кипения, добавляем соль, перец горошком и лавровый лист.
Готовим фрикадельки. Добавляем к готовому фаршу соль, перец молотый, и куриное яйцо. Перемешиваем до однородной массы. Лепим шарики, около 2 см в диаметре и кладем в кастрюлю.
Натираем морковь на крупной терке, выкладываем в сковороду, добавляем мелко нарезанный репчатый лук, пару ложек растительного масла, обжариваем до золотистого цвета. Добавляем в бульон.
Нарезаем картофель кубиками и отправляем в кастрюлю, спустя 5-10 минут добавляем вермишель. Варим еще минут 10, снимаем с огня и даем постоять минут 15. Все, суп готов. Приятного аппетита!
Любите французскую кухню, но стоять часами у плиты не хотите? Тогда приготовьте этот легкий и…
Вегетарианский овощной суп из моркови! Яблоко придает вкусу кислинку, а кокосовое молоко кремовую нежность. Немного…
Замешиваем все ингредиенты для лапши в крутое тесто. Затем это тесто раскатываем и нарезаем в…
В большой кастрюле на среднем огне, смешайте куриный бульон, воду, зеленый лук и рис. Доведите…