Быстрый и вкусный суп. Готовиться буквально за 30-40 минут, если вы предпочитаете более низко калорийную еду, можно взять фарш из постной говядины, с ним суп получиться менее жирный, так же можно не обжаривать лук с морковью. Я предпочитаю использовать "домашний" фарш.
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 4 порции |
|
|
Сложность приготовления Легко |
Ставим на огонь кастрюлю с водой, доводим до кипения, добавляем соль, перец горошком и лавровый лист.
Готовим фрикадельки. Добавляем к готовому фаршу соль, перец молотый, и куриное яйцо. Перемешиваем до однородной массы. Лепим шарики, около 2 см в диаметре и кладем в кастрюлю.
Натираем морковь на крупной терке, выкладываем в сковороду, добавляем мелко нарезанный репчатый лук, пару ложек растительного масла, обжариваем до золотистого цвета. Добавляем в бульон.
Нарезаем картофель кубиками и отправляем в кастрюлю, спустя 5-10 минут добавляем вермишель. Варим еще минут 10, снимаем с огня и даем постоять минут 15. Все, суп готов. Приятного аппетита!
Густой жирный, и, при этом, легкий, суп с приятным вкусом и кремовой текстурой. Подойдет для…
Помидоры очищаем от кожуры. Очищаем огурцы и нарезаем небольшими кубиками. Также режем лук, болгарский перец…
Это сытный, густой суп с легким лимонным привкусом. Дарит аромат южного солнца и питает витаминами!
Легкий овощной суп на мясном бульоне! Прекрасный диетический обед, в котором много зелени!
Полезный и сытный суп на бульоне из мяса индейки с пшенной крупой. Поможет вам разнообразить…