Суп из чавычи с томатом

Чавыча довольная интересная рыба, насыщенная полезными свойствами и жирами. Интересна она тем что является пресноводной, однако может проживать и в соленой воде. Сама чавыча является рыбой из семейства лососевых, и поэтому на вкус очень похожа на всем знакомую семгу.

Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций 2 порции
Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Филе чавычи
120 грамм
Масло оливковое
30 миллилитров
Чеснок
1 зубчик
Лук репчатый
1 штука
Свежий тимьян
по вкусу
Помидоры консервированные
100 грамм
Куриный бульон
70 миллилитров
Масло сливочное
20 грамм
Петрушка
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Сахар
по вкусу
Соус табаско
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Лук нарезаем мелко, чеснок нарезаем ломтиками и обжариваем их примерно 1 минуту.

Шаг 2

Добавляем чавычу и тимьян, обжариваем еще 30 секунд и наливаем куриный бульон и томаты.

Шаг 3

Доводим смесь до кипения, убавляем огонь и оставляем томится, при этом добавляя сливочное масло и специи.

Шаг 4

Образовавшуюся пенку снять и добавить нарезанную зелень. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

"Лохикейто" Уха по-фински с форелью и со сливками

Порадуйте своих близких нежным, сытным, сливочным супчиком, который обладает большим запасом полезных для организма витаминов.У…

Харчо с топленым маслом и пряностями

Суп-харчо - гордость грузинской национальной кухни. Название супа переводится как "суп из говядины". Существует множество…

Греческий лимонный суп с фрикадельками

Это сытный, густой суп с легким лимонным привкусом. Дарит аромат южного солнца и питает витаминами!

Окрошка на кефире

Готовим фигурный лед: одну веточку укропа вымываем, сушим при помощи бумажного полотенца, затем разбираем на…

Овощной суп-пюре

Легкий и вкусный суп, сваренный из свежих овощей, способен быстро утолить чувство голода, никак не…

Простой куриный бульон

Когда сытные супы надоедают и хочется просто горячего бульончика, этот рецепт вы обязаны добавить в…

Перейти на сайт