Суп из чавычи с томатом

Чавыча довольная интересная рыба, насыщенная полезными свойствами и жирами. Интересна она тем что является пресноводной, однако может проживать и в соленой воде. Сама чавыча является рыбой из семейства лососевых, и поэтому на вкус очень похожа на всем знакомую семгу.

Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций 2 порции
Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Филе чавычи
120 грамм
Масло оливковое
30 миллилитров
Чеснок
1 зубчик
Лук репчатый
1 штука
Свежий тимьян
по вкусу
Помидоры консервированные
100 грамм
Куриный бульон
70 миллилитров
Масло сливочное
20 грамм
Петрушка
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Сахар
по вкусу
Соус табаско
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Лук нарезаем мелко, чеснок нарезаем ломтиками и обжариваем их примерно 1 минуту.

Шаг 2

Добавляем чавычу и тимьян, обжариваем еще 30 секунд и наливаем куриный бульон и томаты.

Шаг 3

Доводим смесь до кипения, убавляем огонь и оставляем томится, при этом добавляя сливочное масло и специи.

Шаг 4

Образовавшуюся пенку снять и добавить нарезанную зелень. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Лагман в мультиварке

Лагман - популярное блюдо среднеазиатских стран, обладает сытным и потрясающим вкусом. Блюдо представляет собой суп,…

Фасолевый суп

Сытный и диетический овощной суп с фасолью. Большой плюс этого супа в том что он…

"Лохикейто" Уха по-фински с форелью и со сливками

Порадуйте своих близких нежным, сытным, сливочным супчиком, который обладает большим запасом полезных для организма витаминов.У…

Иранский холодный йогуртовый суп

Холодный суп на натуральном йогурте с добавлением свежего огурца, зелени и грецких орехов! Он прекрасно…

Норвежский сливочный суп с семгой

Суп с очень нежным вкусом, мягкими кусочками рыбки и пикантными приправами. Идеален для гостеприимного приема…

Суп-пюре "Айдахо"

Нежный суп-пюре с мягкой кремообразной консистенцией. Будет хорош во время поста. Если вы не поститесь,…

Перейти на сайт