Огуречный гаспачо - нежнейший летний суп, который идеально подходит для того, чтобы освежиться в жаркий день. Приготовить его совсем не сложно: для этого нужно лишь несколько свежих огурцов, блендер и хорошее настроение!
|
|
Время приготовления Не более 30 минут |
|
|
Количество порций 4 порции |
|
|
Сложность приготовления Легко |
Почистите огурцы, чеснок и луковицу
Мелко нарежьте овощи, добавьте к ним несколько листочков мяты и сбрызните смесь лимонным соком. Оставьте на 15-20 минут. Не солите!
Загрузите овощи в блендер и посолите смесь. Перемешайте ее до консистенции супа-пюре и, по желанию, оставьте на 30 минут в холодильнике.
Разлейте гаспачо по тарелкам. Сформируйте из мягкого сыра аккуратные шарики и выложите их в суп. Украсьте несколькими листочками мяты. Легкий освежающий огуречный гаспачо готов!
Чистим лук и нарезаем его кольцами. Затем в кастрюле обжариваем этот лук вместе с маслом…
Простой сырный суп на основе куриного бульона, поможет вам разнообразить всем привычные уже борщи и…
Легкий болгарский суп на молоке! Но он еще и калорийный - в нем есть грецкие…
Вкусный куриный суп-пюре с интересным вкусом мускатного ореха и миндаля. При подаче этого блюда можно…