Лагман - популярное блюдо среднеазиатских стран, обладает сытным и потрясающим вкусом. Блюдо представляет собой суп, который состоит из двух частей, бульона с овощами и мясом, и лапша, которая выкладывается в тарелки отдельно, каждый кладет сколько ему нужно.
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 4 порции |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Нарезаем крупными кусками свинину, выкладываем в чашу мультиварки и в режиме "жарка" обжарим ее в течении 15 минут до золотистой корочки.
Пока мясо жарится, нарезаем репчатый лук полукольцами и морковь колечками. Добавляем к мясу, жарим помешивая около 5 минут.
Нарезаем картофель и болгарский перец кубиками, измельчаем чеснок и выкладываем в чашу мультиварки. Добавляем соль, перец по вкусу, добавляем приправу хмели-сунели. Перемешиваем, добавляем томатную пасту, перемешиваем, тушим пару минут помешивания.
Добавляем воду, закрываем крышку и готовим около получаса. Пока наш Лагман вариться отварите лапшу по инструкции на упаковке. В готовую лапшу можно положить пару кусочков сливочного масла, чтоб они не слиплись.
Готовый лагман разливаем по тарелкам, добавляем по вкусу лапшу и рубленную зелень. Приятного аппетита!
Представьте себе вкусные куски лосося, и простой отварной картофель, залитые сливочный суп, с небольшим количеством…
Густой венгерский суп! Благодаря макаронам-ракушкам он может быть одновременно и вторым блюдом!
Классический рецепт зеленый щей, или как его еще часто называют "Щавелевый суп". Этому простому рецепту…
Растопите сливочное масло с оливковым маслом в кастрюле на среднем огне. Добавьте мелко нашинкованный лук…
Плотный суп из картофельного пюре и свежей черемши! Немного белого вина и черного перца придают…