Лагман - популярное блюдо среднеазиатских стран, обладает сытным и потрясающим вкусом. Блюдо представляет собой суп, который состоит из двух частей, бульона с овощами и мясом, и лапша, которая выкладывается в тарелки отдельно, каждый кладет сколько ему нужно.
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 4 порции |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Нарезаем крупными кусками свинину, выкладываем в чашу мультиварки и в режиме "жарка" обжарим ее в течении 15 минут до золотистой корочки.
Пока мясо жарится, нарезаем репчатый лук полукольцами и морковь колечками. Добавляем к мясу, жарим помешивая около 5 минут.
Нарезаем картофель и болгарский перец кубиками, измельчаем чеснок и выкладываем в чашу мультиварки. Добавляем соль, перец по вкусу, добавляем приправу хмели-сунели. Перемешиваем, добавляем томатную пасту, перемешиваем, тушим пару минут помешивания.
Добавляем воду, закрываем крышку и готовим около получаса. Пока наш Лагман вариться отварите лапшу по инструкции на упаковке. В готовую лапшу можно положить пару кусочков сливочного масла, чтоб они не слиплись.
Готовый лагман разливаем по тарелкам, добавляем по вкусу лапшу и рубленную зелень. Приятного аппетита!
Растопите сливочное масло с оливковым маслом в кастрюле на среднем огне. Добавьте мелко нашинкованный лук…
В большой кастрюле на среднем огне, смешайте куриный бульон, воду, зеленый лук и рис. Доведите…
Холодный освежающий суп с насыщенным хлебным вкусом - очень приятное на вкус блюдо, которое может…
Шурпа – это традиционный суп жителей Центральной Азии. Жителям Узбекистана, Казахстана и Кыргызстана это густое…
Рецепт горохового супа родился в Дании. Именно там впервые придумали приготовить горох в несвойственной для…