Популярный в Греции суп "авголемоно", в нем главные продукты - яйцо и лимон, и греческие макароны орзо, похожие на рис! Нежное и освежающее блюдо!
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 6 порций |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Бульон налить в глубокую кастрюлю, довести до кипения, бросить макароны орзо, пусть кипит 5 минут.
Яйца хорошенько взбить, влить сок 1 лимона, и столовую ложку холодной воды.
Теперь в яично-лимонную смесь вливаем 1 поварешку бульона, перемешиваем, затем добавляем еще одну. Теперь смесь перелить в кастрюлю, перемешать и сразу же снять с огня. Бульон с яичной смесью не должен кипеть. Иначе яйца свернутся!
Путь посолить и поперчить, украсить в тарелках дольками лимона, листочками базилика, подавать сразу же горячим. Приятного аппетита!
Легкий овощной суп на курином бульоне, отлично подойдет для любых диет и просто для повседневных…
Нежный зеленый суп-пюре из брокколи - идеальный выбор для тех, кто сидит на диете или…
Простой и быстрый рецепт всем известной солянки, получается очень вкусный и насыщенный супчик, который придется…
Рассольник зародился исключительно в русской кухне. Основным ингредиентом этого супа являются соленые огурцы в мясном…
Национальный суп родом из Грузии. Суп харчо отличается особым пряным и насыщенным вкусом и ароматом,…
Уха - это национальное блюдо русской кухни, основным ингредиентом которого является рыба. В настоящий момент…