Популярный в Греции суп "авголемоно", в нем главные продукты - яйцо и лимон, и греческие макароны орзо, похожие на рис! Нежное и освежающее блюдо!
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 6 порций |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Бульон налить в глубокую кастрюлю, довести до кипения, бросить макароны орзо, пусть кипит 5 минут.
Яйца хорошенько взбить, влить сок 1 лимона, и столовую ложку холодной воды.
Теперь в яично-лимонную смесь вливаем 1 поварешку бульона, перемешиваем, затем добавляем еще одну. Теперь смесь перелить в кастрюлю, перемешать и сразу же снять с огня. Бульон с яичной смесью не должен кипеть. Иначе яйца свернутся!
Путь посолить и поперчить, украсить в тарелках дольками лимона, листочками базилика, подавать сразу же горячим. Приятного аппетита!
Вкусный и наваристый куриный суп с домашней лапшой. Быстро и вкусно! Ваши близкие будут в…
Когда сытные супы надоедают и хочется просто горячего бульончика, этот рецепт вы обязаны добавить в…
Уха - это национальное блюдо русской кухни, основным ингредиентом которого является рыба. В настоящий момент…
Сочный овощной суп из шпината легко приготовить! Шпинат богат кальцием, железом и йодом, а в…
Это блюдо особенно ценится, если его подают ранним утром, после долгого застолья. Лучше, если вы…
Фасолевый суп - идеальное решение для тех, кому нужно срочно приготовить обед. Как правило, приготовить…