Гаспачо - блюдо испанской кухни. Идеально подойдет в жаркую погоду.
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 4 порции |
|
|
Сложность приготовления Легко |
Очищаем лук и нарезаем полукольцами. Помидоры и огурцы очищаем от кожицы и нарезаем кубиками.
Болгарский перец очищаем от семян, нарезаем кубиками.
В блендере измельчаем помидоры, болгарский перец, огурцы, лук. Добавляем сок половины лимона,чеснок и оливковое масло. Солим и перчим по вкусу.
Все еще раз взбиваем и ставим в холодильник на 3-4 часа. Готовый суп можно украсить зеленью и сухариками.
Растопите сливочное масло с оливковым маслом в кастрюле на среднем огне. Добавьте мелко нашинкованный лук…
Когда сытные супы надоедают и хочется просто горячего бульончика, этот рецепт вы обязаны добавить в…
Один из самых изысканных рыбных супов, мода на который пришла из южных европейских стран. Его…
Густой жирный, и, при этом, легкий, суп с приятным вкусом и кремовой текстурой. Подойдет для…
Холодный болгарский суп со свежим летним вкусом, который незаменим в жару. Кстати, суп очень быстро…
Все овощи мелко нарезаем кубиками. В большом сотейнике на сливочном и оливковом масле обжариваем цукини,…