Южноамериканский сырный соус

Ароматный сырный соус который замечательно подойдет для любых блюд, картофель, мясо и другим.

Время приготовления Не более 30 минут
Количество порций 8 порций
Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Сыр "Вельвита"
250 грамм
Масло оливковое
20 миллилитров
Чеснок
3 зубчика
Перец халапеньо
2 штуки
Помидоры
400 грамм
Кинза (кориандр)
40 грамм
Сливки 20%-ные
160 миллилитров
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Приготовление

В тяжелой сковороде разогрейте масло, затем добавьте чеснок, лук и перец (измельченный). Поставьте на средний огонь. Поджарить лук до полупрозрачного. Добавьте помидоры (мелко нарезанные кубиками). Уменьшить огонь до слабого и варите примерно 15 минут или пока смесь слегка загустеет. Добавьте сливки и сыр, варить на среднем огне до тех пор, пока сыр не растопится, постоянно помешивая помешивая. Добавьте кинзу, затем посолить и поперчить, по вкусу. Если соус слишком густой,добавьте немного куриного бульона. Сразу подавайте на стол пока не остыл.

Похожие рецепты

Соус из авокадо

Нежный, чуть кисловатый, соус из авокадо с мягким нежным вкусом - соус можно добавлять в…

Соус гуакамоле

Это соус разошелся по всему миру из Мексики! Его готовят из спелых авокадо, лайма и…

Соус тирей

Острый насыщенный соус с приятной текстурой идеально подходит к мясу: его легкая сладость, пряность и…

Сырный соус для пасты

В небольшой кастрюльке или ковшике растапливаем сливочное масло, добавляем муку и обжариваем до золотистого цвета.…

Шоколадно-ореховая паста

Отличный рецепт домашней шоколадно-ореховой пасты. Вкус немного напоминает знаменитую "Нутеллу" - только наша паста более…

Острый тайский чили соус

Мелко порубить очищенные зубчики чеснока. Важно не давить его чеснокодавилкой а именно измельчить ножом.

Перейти на сайт