Южноамериканский сырный соус

Ароматный сырный соус который замечательно подойдет для любых блюд, картофель, мясо и другим.

Время приготовления Не более 30 минут
Количество порций 8 порций
Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Сыр "Вельвита"
250 грамм
Масло оливковое
20 миллилитров
Чеснок
3 зубчика
Перец халапеньо
2 штуки
Помидоры
400 грамм
Кинза (кориандр)
40 грамм
Сливки 20%-ные
160 миллилитров
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Приготовление

В тяжелой сковороде разогрейте масло, затем добавьте чеснок, лук и перец (измельченный). Поставьте на средний огонь. Поджарить лук до полупрозрачного. Добавьте помидоры (мелко нарезанные кубиками). Уменьшить огонь до слабого и варите примерно 15 минут или пока смесь слегка загустеет. Добавьте сливки и сыр, варить на среднем огне до тех пор, пока сыр не растопится, постоянно помешивая помешивая. Добавьте кинзу, затем посолить и поперчить, по вкусу. Если соус слишком густой,добавьте немного куриного бульона. Сразу подавайте на стол пока не остыл.

Похожие рецепты

Соус бешамель

Популярный соус который используется в различных блюдах французской кухни и не только.

Соус из авокадо

Нежный, чуть кисловатый, соус из авокадо с мягким нежным вкусом - соус можно добавлять в…

Грибной соус

Самый быстрый и простой рецепт грибного соуса из шампиньонов. Отлично подойдет к курице, индейки а…

Итальянский томатный соус

Отличный итальянский томатный соус, который превосходно подойдет с мясным блюдам, или например к пасте. Отлично…

Чесночное масло

Такое чесночное масло может приготовить даже начинающая хозяйка. Для этого нужно подготовить самые простые и…

Острый тайский чили соус

Мелко порубить очищенные зубчики чеснока. Важно не давить его чеснокодавилкой а именно измельчить ножом.

Перейти на сайт