Популярный соус который используется в различных блюдах французской кухни и не только.
|
|
Время приготовления Не более 30 минут |
|
|
Количество порций 4 порции |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
В небольшом сотейнике разогреваем молоко, не кипятить! Только разогреваем.
В сковороде разогреем и расплавим сливочное масло, добавим просеянную муку, и размешиваем лопаткой. Уменьшаем огонь на средний. И небольшими порциями добавляем молоко, постоянно при этом помешивать!
Доводим соус до кипения, держим на сильном огне еще пару минут, перемешиваем. Соус должен загустеть до консистенции жидкой сметаны. Добавить соль по вкусу.
Снимаем с плиты и кладем в соус несколько кусочков сливочного масла, чтоб не образовалась пленка.
Самый быстрый и простой рецепт грибного соуса из шампиньонов. Отлично подойдет к курице, индейки а…
Это растение с яркими зелеными листьями может стать отличной основой для летнего соуса. Для необычного…
Такое чесночное масло может приготовить даже начинающая хозяйка. Для этого нужно подготовить самые простые и…
Мелко порубить очищенные зубчики чеснока. Важно не давить его чеснокодавилкой а именно измельчить ножом.
Соус дип готовят для того, чтобы в него можно было макать нарезанные широкой соломкой овощи…