Популярный соус который используется в различных блюдах французской кухни и не только.
|
|
Время приготовления Не более 30 минут |
|
|
Количество порций 4 порции |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
В небольшом сотейнике разогреваем молоко, не кипятить! Только разогреваем.
В сковороде разогреем и расплавим сливочное масло, добавим просеянную муку, и размешиваем лопаткой. Уменьшаем огонь на средний. И небольшими порциями добавляем молоко, постоянно при этом помешивать!
Доводим соус до кипения, держим на сильном огне еще пару минут, перемешиваем. Соус должен загустеть до консистенции жидкой сметаны. Добавить соль по вкусу.
Снимаем с плиты и кладем в соус несколько кусочков сливочного масла, чтоб не образовалась пленка.
Островатый горчичный соус дополняет фруктовый вкус яблока и пикантность хрена! Этот соус дает любому мясному…
Самый быстрый и простой рецепт грибного соуса из шампиньонов. Отлично подойдет к курице, индейки а…
Сливы помыть, засыпать в казан, залить водой и поставить на газ варить. Готовить до момента,…
Острый и пикантный соус который отлично подойдет к к тортильи или начосам.
Нежный, чуть кисловатый, соус из авокадо с мягким нежным вкусом - соус можно добавлять в…
Используя блендер смешать все ингредиенты до однородной смеси. Охладить в холодильнике.