Спагетти Карбонара - одно из самых известных блюд итальянской кухни. Крайне простой рецепт позволит устроить вкусный и сытный ужин для 4-х членов семьи. В Италии сливки, как и чеснок с луком, в блюдо не добавляют, однако наш способ адаптированный, но при этом не менее интересный. Пошаговый рецепт читайте ниже!
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 4 порции |
|
|
Сложность приготовления Легко |
Нарезаем бекон соломкой, измельчаем чеснок и лук. Обжариваем чеснок и лук до золотистого цвета на заранее разогретой сковороде. Добавляем бекон и жарим до готовности.
В глубокой посуде выкладываем яичные желтки, солим их и перчим, затем взбиваем. Далее добавляем тертый сыр и сливки, тщательно мешаем.
Отвариваем спагетти о готовности (в соответствии с инструкцией на упаковке).
В глубокой сковороду (например, "вок") выкладываем еще горячие спагетти, добавляем соус и тщательно перемешиваем. Далее выкладываем жареный бекон и снова хорошо мешаем. Подогреваем блюдо на небольшом огне в течение 5 минут.
Вуаля, паста Карбонара готова! Посыпаем сверху тертым сыром и наслаждаемся ароматным блюдом, Bon Appetit!
Спагетти с соусом Сугга, является повседневным и одним из самых любимых блюд Итальянской кухни. На…
Классические спагетти со сливочным соусом и грибами. Быстрый и вкусный ужин на каждый день!
Вкусная и не обычная пицца с ананасом и ветчиной! Тесто получается пышное и нежное.
Это блюдо, по нашему блин с приваром (я не ошиблась именно с приваром), но очень…
Классика итальянской кухни! Спагетти с половинками помидор черри и кусочками куриной грудки. Это красивое и…
Аппетитная итальянская закуска на скорую руку! Не надо замешивать тесто! Понадобятся лишь основные ингредиенты для…