Спагетти Карбонара - одно из самых известных блюд итальянской кухни. Крайне простой рецепт позволит устроить вкусный и сытный ужин для 4-х членов семьи. В Италии сливки, как и чеснок с луком, в блюдо не добавляют, однако наш способ адаптированный, но при этом не менее интересный. Пошаговый рецепт читайте ниже!
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 4 порции |
|
|
Сложность приготовления Легко |
Нарезаем бекон соломкой, измельчаем чеснок и лук. Обжариваем чеснок и лук до золотистого цвета на заранее разогретой сковороде. Добавляем бекон и жарим до готовности.
В глубокой посуде выкладываем яичные желтки, солим их и перчим, затем взбиваем. Далее добавляем тертый сыр и сливки, тщательно мешаем.
Отвариваем спагетти о готовности (в соответствии с инструкцией на упаковке).
В глубокой сковороду (например, "вок") выкладываем еще горячие спагетти, добавляем соус и тщательно перемешиваем. Далее выкладываем жареный бекон и снова хорошо мешаем. Подогреваем блюдо на небольшом огне в течение 5 минут.
Вуаля, паста Карбонара готова! Посыпаем сверху тертым сыром и наслаждаемся ароматным блюдом, Bon Appetit!
Нестандартный рецепт пиццы! В его основе не тесто, а фарш. Так что пицца больше напоминает…
Это замечательное блюдо придется по душе всем любителям пасты. Это - одно из тех неочищенных…
Не обычный вариант пасты в томатном соусе с консервированным тунцом, отличный вариант блюда для ужина…
После тяжелого рабочего дня порой хочется поужинать чем-то вкусным и при это не стоять долго…
Классические спагетти со сливочным соусом и грибами. Быстрый и вкусный ужин на каждый день!