Жаркое "По-домашнему"

Вы не знаете как приготовить телячьи голени, этот рецепт именно для Вас. Мясо получается очень сочным, нежным и вкусным! Блюдо подойдет как для праздничного стола, так и просто порадовать вкусным блюдом своих домочадцев.

Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

голень телячья
1500 грамм
морковь
2 штуки
Лук репчатый
1 головка
Картофель
1/2 килограмма
Топленное масло
2 столовые ложки
Сухое белое вино
130 грамм
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Овощи очистить помыть, картофель и лук разрезать пополам

Шаг 2

мясо помыть, осушить и натереть солью и перцем

Шаг 3

Разогреть в жаровне мало и обжарить голень со всех сторон на сильном огне,Добавить овощи еще немного поджарить.

Шаг 4

смешать вино с 200 мл воды влить в жаровню, поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Постепенно подлить еще 200 мл воды.

Шаг 5

Поливаем мясо образовавшимся соком, выкладываем мясо и овощи на блюдо и украшаем по желанию.

Похожие рецепты

Лобио традиционное по-грузински

Традиционное грузинское блюдо из фасоли! Готовить его совсем несложно, а по своей пользе оно может…

Запеченое куриное филе с пармезаном

Быстрый и очень вкусный рецепт, который подойдет на все случаи жизни. Этот рецепт довольно сложно…

Фаршированный перец

Довольно простое и распространенное блюдо, которое готовила наверное каждая хозяйка! Рецепт очень простой и быстрый…

Карп на овощной подушке

Карп, благородная рыба, запеченная в духовке с овощами, получается очень нежным с красивой золотистой корочкой.…

Курица терияки в микроволновке

Курица в соусе терияки - вкусное и довольно простое в приготовлении блюдо. Оно подходит для…

Маффины из спагетти болоньезе

Мини-тарелка пасты! В этом маффине есть все - и паста, и бекон, и томаты, и…

Перейти на сайт