Карп в сметане по-балкански

Рыба готовится сразу с гарниром! Томаты и зеленый перец помогают выглядеть этому сытному блюду эффектно.

Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Карп
1 штука
Лук репчатый
1 штука
Свиной жир
2 столовые ложки
Сметана
1 стакан
Мука пшеничная
2 столовые ложки
Картофель
500 грамм
Перец зеленый
3 штуки
Помидоры
3 штуки
Шпик копченый
150 грамм
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Карпа разделать на куски, посолить. Лук порезать и поджарить на свином сале (можно подсолнечном масле). Чуть присыпать перцем и залить стаканом воды.

Шаг 2

В луковую смесь влить сметану, смешанную с мукой. Дать подливке закипеть. Разложить в сковороде куски рыбы.

Шаг 3

Порезать картофель и перец на средние кусочки, помидоры на четыре части и положить рядом с рыбой. Присыпать порезанным шпиком.

Шаг 4

Подождать, когда закипит и переложить на противень. Поставить в духовку на полчаса. Блюдо готово!

Похожие рецепты

Белая рыба с соусом и овощами

Удивительно нежная и сочная белая рыбка, запеченная с легкими овощами и необычным ароматным соусом. Приготовить…

Семга запеченная в духовке в сливочном соусе

Сказать что эта рыба вкусная-значит ничего не сказать, это очень вкусно. Нежнейший вкус красной рыбы…

Рыбные котлеты со сметанно-сырным соусом

Рыбные котлеты-такие знакомые с детства, даже при огромном количестве вариантов их приготовления, вроде уже ничего…

Рыбные котлеты с сыром

Вкусные и нежные рыбные котлетки с сыром. Можно использовать фарш из любой рыбы которая вам…

Стейк из семги

Стейк из семги - вечная классика, которая идеально для любой кухни и любого стола. Это…

Лосось в соусе терияки

Изумительный вкус соуса терияки не оставит вас равнодушными.Для приготовления этого блюда лучше всего брать филейную…

Перейти на сайт