Карп в сметане по-балкански

Рыба готовится сразу с гарниром! Томаты и зеленый перец помогают выглядеть этому сытному блюду эффектно.

Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Карп
1 штука
Лук репчатый
1 штука
Свиной жир
2 столовые ложки
Сметана
1 стакан
Мука пшеничная
2 столовые ложки
Картофель
500 грамм
Перец зеленый
3 штуки
Помидоры
3 штуки
Шпик копченый
150 грамм
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Карпа разделать на куски, посолить. Лук порезать и поджарить на свином сале (можно подсолнечном масле). Чуть присыпать перцем и залить стаканом воды.

Шаг 2

В луковую смесь влить сметану, смешанную с мукой. Дать подливке закипеть. Разложить в сковороде куски рыбы.

Шаг 3

Порезать картофель и перец на средние кусочки, помидоры на четыре части и положить рядом с рыбой. Присыпать порезанным шпиком.

Шаг 4

Подождать, когда закипит и переложить на противень. Поставить в духовку на полчаса. Блюдо готово!

Похожие рецепты

Рыбные котлеты с сыром

Вкусные и нежные рыбные котлетки с сыром. Можно использовать фарш из любой рыбы которая вам…

Рыбные котлеты со сметанно-сырным соусом

Рыбные котлеты-такие знакомые с детства, даже при огромном количестве вариантов их приготовления, вроде уже ничего…

Запеченный налим

Чтобы блюдо вышло действительно вкусным, отдавайте предпочтение хвостовой части налима.

Жареный кальмар

Очень эффектно блюдо, которое спокойно может претендовать на звание экзотического. При этом, ингредиенты, необходимые для…

Лосось в соусе терияки

Изумительный вкус соуса терияки не оставит вас равнодушными.Для приготовления этого блюда лучше всего брать филейную…

Семга запеченная в духовке в сливочном соусе

Сказать что эта рыба вкусная-значит ничего не сказать, это очень вкусно. Нежнейший вкус красной рыбы…

Перейти на сайт