Прекрасный праздничный гарнир или самостоятельное блюдо! Секрет насыщенного бордового цвета в свекольном соке, а терпкий аромат в этом ризотто присутствует благодаря красному вину!
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 3 порции |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Сначала варим или запекаем мытую свеклу. Остужаем, очищаем и трем на мелкой терке.
Сначала в кастрюлю кладем масло, чтобы оно растопилось, добавляем рис. Держим 2-3 минуты в пенящемся масле, потом добавляем пару чашек бульона.
Как только бульон выпарится, добавляем постепенно (подогретое) красное вино. Крышкой сковороду закрывать не нужно, постоянно помешивать, давать жидкости выпариться.
На другой сковороде обжарить порезанный лук, потом добавить свеклу, соединить с готовым рисом. Все перемешать. Подавать с ломтиками или тертым пармезаном (твердым сыром). Приятного аппетита!
Очень эффектно блюдо, которое спокойно может претендовать на звание экзотического. При этом, ингредиенты, необходимые для…
Тунец - очень полезная, сытная и вкусная деликатесная рыба, которая придется по вкусу, как ценителям,…
Готовим тесто: яйцо, соль и масло взбиваем при помощи венчика или другими кухонными приборами. Затем…
Нежное филе для настоящих любителей сочного ароматного мяса. Соус получается вкусным, а есть его можно…
Нежное мясо кальмара тушеное в сметане! Легкое диетическое блюдо оценят все гурманы!
Старая добрая запеканка, вкусное и сытное блюдо из родом детства. Какое количество рецептов существует на…