Плов, как блюдо занимает одно из главных мест в восточной кухне. Это национальное угощение, которое порадует и в будни, и в праздничные дни гостей.
|
|
Время приготовления от 1 до 2-х часов |
|
|
Количество порций 6 порций |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Рис промываем и замачиваем на 30-40 минут.
Разогреваем казан. Лук нарезаем полукольцами.В казан наливаем растительное масло,нагреваем и обжариваем лук до золотисто-коричневого цвета.
Филе баранины промываем под водой, нарезаем кубиками. Кладем в казан, перемешиваем и продолжаем обжаривать мясо, пока оно не подрумянится.
Морковь режим соломкой , добавляем в казан , перемешиваем и готовим еще 5-7 минут.
Наливаем воду в казан около 500 мл, в середину кладем целый чеснок очищенный только от верхней шелухи. Доводим до кипения, затем чеснок вынимаем. Добавляем соль.
Теперь добавляем рис и разравниваем его.Вода должна слегка прикрывать рис. Когда основная вода впитается, возвращаем чеснок в казан. Добавляем специи.И готовим еще 25-30 минут.
Существует великое множество способов разнообразить стол овощными блюдами. Один из них приготовить овощные котлетки, в…
Легкое и красивое блюдо из куриного филе! Секрет сочности в особенной нарезке мяса. Остается лишь…
Чашушули - блюдо из мяса говядины (телятины), родом из Грузии. В переводе с грузинского обозначает…
Необычное блюдо из рыбы, которое точно удивит ваших домашних. Кажется, что рыбное желе это что-то…
Очень нежные котлетки, так и тают во рту. Рыбу можно брать любую, даже минтай в…