Плов, как блюдо занимает одно из главных мест в восточной кухне. Это национальное угощение, которое порадует и в будни, и в праздничные дни гостей.
|
|
Время приготовления от 1 до 2-х часов |
|
|
Количество порций 6 порций |
|
|
Сложность приготовления Средняя сложность |
Рис промываем и замачиваем на 30-40 минут.
Разогреваем казан. Лук нарезаем полукольцами.В казан наливаем растительное масло,нагреваем и обжариваем лук до золотисто-коричневого цвета.
Филе баранины промываем под водой, нарезаем кубиками. Кладем в казан, перемешиваем и продолжаем обжаривать мясо, пока оно не подрумянится.
Морковь режим соломкой , добавляем в казан , перемешиваем и готовим еще 5-7 минут.
Наливаем воду в казан около 500 мл, в середину кладем целый чеснок очищенный только от верхней шелухи. Доводим до кипения, затем чеснок вынимаем. Добавляем соль.
Теперь добавляем рис и разравниваем его.Вода должна слегка прикрывать рис. Когда основная вода впитается, возвращаем чеснок в казан. Добавляем специи.И готовим еще 25-30 минут.
Довольно простое и распространенное блюдо, которое готовила наверное каждая хозяйка! Рецепт очень простой и быстрый…
В настоящее время имеется много разных способов приготовления баклажанов. Баклажаны очень полезно по своему составу…
Кальмары с хрустящей корочкой! Нежный морепродукт в кляре готовится просто и может быть и закуской,…
"Карлсон вдруг перестал расхаживать по комнате. Он замер на месте и стал принюхиваться, словно ищейка.…
Болгарский перец освобождаем от внутренностей и нарезаем в форме кубиков. Зубчики чеснока и луковицу режем…
Основным ингредиентм чахохбили считались дикие фазаны, которые обитали в горах Грузии. Рецепт чахохбили значительно изменился,…