Овощное рагу с грибами

Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций 3 порции
Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Лук репчатый
1 штука
Морковь
1 штука
Шампиньоны
300 грамм
Картофель
300 грамм
Белокочанная капуста
200 грамм
Пюре томатное
1/2 стакана
Чеснок
2 зубчика
Специи
по вкусу
Соль
по вкусу
Масло растительное
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Морковь натираем на крупной терке, лук мелко нарезаем. Разогреваем сотейник, добавляем масло и пассируем морковь с луком.

Шаг 2

Картофель нарезаем на небольшие кусочки. В сотейник добавляем картофель, добавляем немного воды и готовим в течение 10-15 минут.

Шаг 3

В тот же сотейник добавляем шампиньоны и немного обжариваем. После грибов добавляем капусту и тушим до готовности.

Шаг 4

К нашему рагу добавляем томатное пюре, специи и соль по вкусу. Доводим до кипения и готовим около 5 минут. В конце добавляем мелко нарубленный чеснок и готовим еще 1-2 минуты. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Свекольные котлетки

Существует великое множество способов разнообразить стол овощными блюдами. Один из них приготовить овощные котлетки, в…

Баклажаны в сметане

Это блюдо из «синеньких» вкусное как горячее, так и холодное. У каждого свой любимый рецепт…

Картошка в сметанном соусе с карри

Навеяло воспоминаниями о бабушкиной картошечке в сметане из печки, так захотелось. Этот рецепт конечно не…

Запеченная цветная капуста по-английски

Разогрейте духовку до 200 градусов. Обрежьте соцветия цветной капусты и поломайте ее на небольшие…

Запеченные баклажаны с прованскими травами на тостах

В настоящее время имеется много разных способов приготовления баклажанов. Баклажаны очень полезно по своему составу…

Овощное рагу в духовке

Запеченые в духовке овощи, отлично подойдут как гарнир к любому мясу,а так же могут быть…

Перейти на сайт