Сезон овощей подходит к концу и обычным рагу никого не удивишь. Давайте не забывать об легких и сытных кушаньях, сохранивших тепло солнышка. Простые, они доступны в приготовлении даже школьнику, а с разнообразными соусами одно блюдо можно есть неделю, не надоест(шучу). В рецепте все обжаривается, если жареное нельзя, смело пропускайте эти шаги, заливайте все соусом и в духовку или тушите просто так. Вкус получается не такой насыщенный, это можно компенсировать добавив прованских(или любых других) пряных трав.
|
|
Время приготовления от 30 до 60 минут |
|
|
Количество порций 4 порции |
|
|
Сложность приготовления Легко |
Картофель чистим, моем и режем художественно произвольными кусочками.
С репчатым луком поступаем так же как с картошкой, и обжариваем их вместе на сковороде.
Кабачки(если зрелые) очищаем от шкурки и семян, нарезаем произвольно, как нравится. Обваливаем в муке и слегка обжариваем отдельно от картошки.
Томатную пасту смешиваем с водой, добавляем специи, соль, травы. Заливаем соусом овощи и тушим около получаса. Можно поставить томиться в духовку.
При подаче можно посыпать зеленью (мои еще добавляют сметану, но это совсем не диетически)
Морковь натираем на крупной терке, лук мелко нарезаем. Разогреваем сотейник, добавляем масло и пассируем морковь…
В настоящее время имеется много разных способов приготовления баклажанов. Баклажаны очень полезно по своему составу…
Это самый простой способ приготовления морковных котлет. Чаще всего их делают из свежей тертой моркови,…
Вкусную и простую в приготовлении овощную запеканку можно подать в качестве гарнира к птице, либо…
Диетическая паста из цукини! Основательности блюду добавляет легкое мясо креветок, а небольшую терпкость кусочки маслин.
На улице похолодало, деревья пока еще красивые, надо внести красок осени на стол, пускай это…