Свиные ребрышки в маринаде

Сделайте свиные ребрышки по этому рецепту, и все «мишленовские звезды» ваши родные отдадут вам. Для приготовления не нужны особые навыки и богатый опыт.

Время приготовления более 2-х часов
Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Основное
Ребра свиные
800 грамм
Для маринада
Масло растительное
3 столовые ложки
Соус соевый
3 столовые ложки
Чеснок
7 зубчиков
Перец черный молотый
0,5 чайных ложек
Горчица
1 столовая ложка
Тмин
по вкусу
Паприка
по вкусу
Соль
по вкусу
Вода
100 миллилитров

Приготовление

Шаг 1

Ребрышки тщательно промыть и разрезать на порции. Самые толстые места надрезать ножом.

Шаг 2

Лук очистить, нарезать кольцами, чеснок измельчить, помять с солью руками. Добавить остальные составляющие маринада.

Шаг 3

Смешать ребра с маринадом, оставить мариноваться не менее одного часа (лучше больше, мясо становится нежнее)

Шаг 4

Вкладываем в рукав для запекания, зажимаем края, делаем проколы в пакете что бы выходил пар. И ставим в духовку при температуре 160 градусов на час.

Шаг 5

Затем разрезаем пакет сверху и оставляем в духовке еще минут на десять для получения корочки.

Похожие рецепты

Бефстроганов

Это блюдо называется по разному - «Беф-Строганов», «Беф а ля Строганов», мясо по-строгановски, но большинство…

Мясо в белом вине по-норвежски

Говяжье филе в соусе из белого вина! Сытное блюдо с ароматным нежным соусом. Подавать с…

Свиные котлеты с грушами

По моему мнению это праздничное блюдо, но может кто не согласится. Во всяком случае это…

Тушеная свинина с грибами и сладким перцем

Тушеная свинина с овощами и шампиньонами, вкусное и просто блюдо. Мясо можно заменить например на…

Что приготовить из фарша?

Аппетитные сочные котлеты, брызжущие мясным соком - настоящий хит на российских столах. Не удивительно: блюда…

Жареная печень с горчицей

Моем печень, слегка просушить бумажными полотенцами. Нарезаем печень ломтиками (как картошка фри). Смешать муку, соль…

Перейти на сайт